Recetas

Recetas de pasta, todas ellas muy fáciles de preparar y con ingredientes sencillos. Espaguetis a la carbonara, macarrones gratinados, espaguettis alla puttanesca, tagliatelle con Gambas… Una selección de recetas con…

Veras que sencillo es elaborar esta lasaña de setas. Para hacer esta lasaña he utilizado setas congeladas, también podemos utilizar setas en conserva y en temporada las podemos sustituir por…

Macarrones de multicereales con champiñones y espinacas a la crema El otro día en el supermercado vi estos macarrones de multicereales y no podía pasar sin probarlos, así que manos…

  Nos preparamos unos Gin tonics?? Conoces las tónicas Original? Inspiradas en el mediterráneo, entrelaza aromas frutales, burbuja pequeña, cítricos y extractos naturales de quinina para lograr el punto de…

 La bebida de avena tiene muchas propiedades y es rica en vitaminas del grupo B, es muy fácil de digerir y contiene fibra, después de la leche de soja es…

 Los zumos naturales son una fuente de vitaminas, el zumo de naranja, zanahoria y limón es rico en vitaminas A y C, minerales y antioxidantes. La zanahoria al tener mucha…

Normalmente los caracoles que venden ya están purgados y sólo es necesario limpiarlos, si son caracoles que has recogido tu, tendrás que purgarlos, para ello han de estar una semana…

Estos fueron los caracoles que prepare para el encuentro blogger en Valencia, con La enpana light de Bego, La cocina de Masito y La cocina de Pedro y Yolanda  …

Los caracoles a la llauna un plato típico de Lleida, cada año desde 1980 en el mes de Mayo se celebra el aplec del caracol, declarada  Fiesta de Interés Turístico…

Albóndigas con sepia, una receta clásica de la cocina catalana, un mar y montaña, fácil y queda buenísimo. Si no has probado nunca esta receta de albóndigas, te lo recomiendo,…

14 Recetas de pollo Seguramente una de las carnes más utilizadas, económica y muy versátil, se puede preparar de muchísimas maneras, al horno, guisado, frito… Todas las recetas de pollo…

Para preparar esta Costilla de cerdo guisada vamos a necesitar muy pocos ingredientes que seguro que tenemos siempre en casa. Es una receta muy sencilla y con un resultado rico…

Macarrones de multicereales con champiñones y espinacas a la crema El otro día en el supermercado vi estos macarrones de multicereales y no podía pasar sin probarlos, así que manos…

Un guiso muy sencillo y completo con las proteínas de la quinoa y los minerales de los champiñones Ingredientes para 4 personas: 200 g de quinoa 600 g de champiñones limpios…

De vez en cuando me gusta preparar hamburguesas vegetales, estas de avena salen muy ricas y acompañadas de una ensalada tenemos una cena estupenda y así evitamos comer tanta carne..…

14 Recetas de pollo Seguramente una de las carnes más utilizadas, económica y muy versátil, se puede preparar de muchísimas maneras, al horno, guisado, frito… Todas las recetas de pollo…

Recetas de pasta, todas ellas muy fáciles de preparar y con ingredientes sencillos. Espaguetis a la carbonara, macarrones gratinados, espaguettis alla puttanesca, tagliatelle con Gambas… Una selección de recetas con…

Recetas de Pizza casera. Aquí tienes una selección de pizzas caseras variadas a cuál más rica. Pizzas con diferentes tipos de masa que seguro que se adaptan a tus gustos.…

Resumen semanal con sugerencias que puedes combinar para Comidas y Cenas de Diario que hemos elaborado en colaboración entre el blog La Empana light de Bego y Mis Cosillas de…

  Aquí tienes el resumen semanal con ideas para Comidas y Cenas de Diario que hemos elaborado en colaboración entre el blog La Empana light de Bego y Mis Cosillas…

  Resumen semanal con ideas para Comidas y Cenas de Diario que hemos elaborado en colaboración entre el blog La Empana light de Bego y Mis Cosillas de Cocina En…

Si pruebas a preparar mermelada casera ya verás la diferencia, seguro que no dejas de prepararla, hoy elaboramos Mermelada de melocotón, te dejo la receta con thermomix y de forma…

Ingredientes: 1 kg de peras peladas y cortadas en trozos 1 limón, el zumo 300 gr de azúcar, si os gusta más dulce poner 500 gr   En thermomix Ponemos…

 Esta mermelada la vi en Cuchara de palo hace tiempo y quería probarla, ayer me regalaron unas peras y manos a la obra, está rica rica!! Ingredientes: 1 kg de peras peladas…

Ensalada de surimi o palitos de cangrejo. Una ensalada muy fácil que también nos puede servir para rellenar tartaletas para aperitivo o unas tostadas. Ingredientes: 200 g de palitos de…

Ensaladas de pasta variadas, ricas y frescas Cuando llega el buen tiempo apetecen platos sencillos y frescos, una manera estupenda de comer pasta es en ensalada, podemos utilizar variedad de…

Recetas de Ensaladillas. Cuando llega el buen tiempo sin duda es uno de los platos estrella en verano, son sencillas de preparar e ideales como entrante o tomarlas como aperitivo.…

Recetas de Ensaladillas. Cuando llega el buen tiempo sin duda es uno de los platos estrella en verano, son sencillas de preparar e ideales como entrante o tomarlas como aperitivo.…

Prepara estos ricos y fáciles Buñuelos de merluza, te van a encantar, ideales para aperitivo o picoteo. Para esta receta he utilizado filetes de merluza congelados sin piel ni espinas, así…

Si quieres preparar unas croquetas diferentes, prueba estas Croquetas de garbanzos y queso, veras que quedan muy ricas y son muy fáciles de preparar. Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos…

Sueles comprar las galletas de avena? prueba hacer estas en casa y veras que ricas quedan, son muy sencillas, con estas cantidades salen unas 20- 25 galletas según el tamaño…

Ingredientes: 125 g de margarina tulipan 100 g de azúcar glas 200 g de coco rallado 100 g de harina 100 g de harina de maíz (maizena) 1cucharadita y media…

 Ingredientes: 150 g de harina  Un sobre de levadura 120 g de mantequilla a punto de pomada 50 g de azúcar glas. 80 g de maizena. Un pellizco de sal.…

Receta de Guiso de patatas con bacalao, un guiso sencillo, ideal para Semana Santa o cualquier día del año Para hacer esta receta podemos utilizar Bacalao desalado o a punto…

Olla de bacalao, Olla de badejo en Catalán, son de esas recetas que siempre se han comido en casa que las hacían nuestras madres y abuelas y es una pena…

Hoy preparamos una Sepias guisadas con verduras y gambas, es muy sencilla y el resultado es estupendo, otra receta fácil y nada complicada.   Ingredientes: 8 sepias pequeñas Una cebolla…

Ingredientes: Una masa de hojaldre refrigerada rectangular Sobrasada Paté a la pimienta Salchichas de frankfurt Lonchas de jamón york Queso en lonchas Queso para gratinar Semillas de sésamo o ajonjolí…

Ingredientes: Una masa de hojaldre rectangular Crema de cacao 2 cucharadas de Azúcar Una cucharada de agua     Preparación: Precalentamos el horno a 200º Extendemos la masa de hojaldre…

Ingredientes: Una masa de hojaldre rectangular 1 calabacín pequeño 1/2 cebolla 1 tomate maduro 1/2 pimiento verde Queso rallado al gusto Orégano Sal, aceite de oliva     Preparación: Precalentamos…

Hoy preparamos una tortilla de champiñones y ajos tiernos, rica y fácil, una cena estupenda acompañada de una ensalada. Ingredientes: Un manojo de ajos tiernos 300 g de champiñones 4…

Ingredientes: 500 g de Níscalos (Rovellons) 4 huevos grandes 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Limpiamos bien las setas con un trapo, no pasarlas por…

Ingredientes para una tortilla mediana: 2 patatas medianas Una cebolla pequeña 200 g de morcilla 4 huevos XL Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas, lavamos y las cortamos…

Si quieres preparar unas croquetas diferentes, prueba estas Croquetas de garbanzos y queso, veras que quedan muy ricas y son muy fáciles de preparar. Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos…

Receta de Lentejas estofadas con verduras Todos sabemos que incluir legumbres en nuestra dieta es importante, aportan gran cantidad de proteínas y son muy saludables, hoy las preparamos con verduras,…

Hamburguesas de soja texturizada y espinacas Hoy preparamos unas ricas hamburguesas vegetales con soja texturizada, la has probado alguna vez? La soja texturizada o proteína de soja, se prepara a…

Recetas de Pizza casera. Aquí tienes una selección de pizzas caseras variadas a cuál más rica. Pizzas con diferentes tipos de masa que seguro que se adaptan a tus gustos.…

Pastel de alcachofas y jamón, este tipo de pasteles me encantan, son muy sencillos y van genial para cenas informales o para picotear. Ingredientes: 4 alcachofas 100 g de jamón…

Esta tarta de jamón olivas y queso es ideal para hacerla con antelación y nos sirve como entrante, cena o servirla de aperitivo. Te animo a que la prepares, te…

Si pruebas a preparar mermelada casera ya verás la diferencia, seguro que no dejas de prepararla, hoy elaboramos Mermelada de melocotón, te dejo la receta con thermomix y de forma…

Conoces las semillas de chia?? La chia conocida como Salvia Hispana es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas, es natural del centro y sur de México, Guatemala…

  Ingredientes: 600 g de naranjas peladas y si nada de parte blanca La piel de una de ellas bien lavada El zumo de medio limón 320 g de azúcar…

Hoy preparamos un Flan de dulce de leche. Había visto muchas veces recetas con  dulce de leche y nunca lo había probado, raro verdad?. Compre un bote y me decidi…

Hoy unos cuantos bloggers nos hemos unido para celebrar el #DiadelMugCake  #MugCakeDay es la primera vez que preparo uno y seguro que no sera el último, son muy fáciles de preparar y el…

Este bizcocho de cappuccino se prepara en un plis plas y queda delicioso, ideal para los desayunos. Ingredientes: 2 huevos 90 g de azúcar 1 sobre de Nescafé Cappuccino, 14 g…

Receta de Redondo de cerdo relleno con salsa de higos, una receta sencilla que podemos tener preparara con antelación. Este está relleno con beicón (Bacón), ciruelas y orejones, en la…

Esta receta de Sepias rellenas la vi en la revista sabor de Caprabo y me gusto, la receta original iba con pasas y piñones, yo he sustituido las pasas por…

Hoy recopilamos unos estupendos Entrantes y Aperitivos para días de fiesta o días especiales, todos son sencillos y quedan de lujo. Espero que te gusten y te den ideas para…

Una manera muy fácil de preparar unos Chipirones en salsa y quedan muy ricos. Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg de chipirones o calamares pequeños 1 cebolla grande 3 dientes…

Receta de Guiso de patatas con bacalao, un guiso sencillo, ideal para Semana Santa o cualquier día del año Para hacer esta receta podemos utilizar Bacalao desalado o a punto…

Una recopilación de algunas de Mis recetas de Bacalao, todas son muy sencillas de elaborar y con buen resultado. El bacalao es sin duda la estrella en Cuaresma, un pescado…

Bizcocho de limón, si te gusta el sabor del limón este bizcocho te va a encantar, queda delicioso y es muy sencillo de preparar. Ingredientes: 250 g de mantequilla a…

Bizcochitos de chocolate, deliciosos y muy sencillos de preparar. Yo he utilizado estos moldes gentileza de CARTSERVICE , pero quedan estupendos en capsulas de magdalenas grandes. CARTSERVICE es una compañía…

Tarta de manzana muy fácil. Esta tarta de manzana la vi en el blog de Julia y sus recetas y me pareció tan sencilla que tenía que probarla. Si no conoces…

La marca de piña Del Monte, lanza al mercado una nueva piña más dulce que las variedades tradicionales la piña Del Monte Gold, variedad extradulce. Una piña Premium y asequible a…

Una de mis recetas de pasta preferida, es muy sencilla pero el resultado es fantástico, sólo tenemos que tener en cuenta utilizar buenos productos . Aparte de gambas y la…

  Te dejo una recopilación de recetas ligeras y sencillas para empezar con la rutina después de tantos días de fiesta con comidas copiosas y dulces. Para acceder a las…

    Te dejo una recopilación de recetas de pescados, lubina, rodaballo, bacalao, merluza, muy fáciles de preparar. El pescado se hace en poco tiempo y siempre da buen resultado,…

  Recopilatorio de ocho recetas de carnes y aves de varios blogs amigos que puedes preparar en las comidas o cenas de Navidad, o un día Especial.. Todas son recetas…

Quieres preparar una Salsa bechamel, fácil y rápida? No te pierdas esta receta, veras que fácil y queda estupenda. Hay que poner todos los ingredientes en frío a la vez y…

Esta vinagreta de mostaza es ideal para ensaladas, verduras o ensaladas de pasta, podemos adaptarla a nuestro gusto, con más o menos vinagre o mostaza. Ingredientes: 1 diente de ajo…

La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, se la deshidrata y texturiza, quedando como una harina, dando como resultado un producto alimenticio rico en proteínas, que…

Hoy tenemos una hamburguesa estilo texana, cuando la vi  en la revista Love cocina me llamó la atención y sobre todo la salsa.. Así que no pude resistirme y la…

Conoces el Kale?, ahora se ha puesto de moda en Estados Unidos. El kale es lo que aquí llamamos berza o col rizada. Si quieres conocer todos sus beneficios entra…

Las había visto muchas veces por la red y nunca se me había ocurrido hacerlas, anímate a prepararlas son muy fáciles y quedan muy ricas! Para hacer dos tortilla pizzas…

Crema de zanahorias al aroma de naranja con almitas de torreznos de Soria, has probado el autentico torrezno de Soria? esta buenísimo, un producto que te recomiendo 100% si no…

Ésta receta de Sopa fría de melón y yogur se hace en un momento con muy pocos ingredientes, es ligera y muy refrescante, es ideal para cuando hace mucha calor…

Un clásico de la cocina francesa, hay muchas variaciones, se puede añadir huevo batido, un huevo entero en cada cazuelita de sopa o bien como yo la he preparado gratinada…

Flan de coco y limón, una receta muy sencilla. Si quieres un postre fácil no dudes en prepararlo. Un postre rápido y perfecto para cualquier ocasión. Puedes prepararlo con nata…

Si pruebas a preparar mermelada casera ya verás la diferencia, seguro que no dejas de prepararla, hoy elaboramos Mermelada de melocotón, te dejo la receta con thermomix y de forma…

Ingredientes: 600 g de membrillos, limpios y cortados en trozos pequeños sin pelar 1 manzana El zumo de medio limón 500 g de azúcar   Preparación: Ponemos en el vaso…

Hoy preparamos una tortilla de champiñones y ajos tiernos, rica y fácil, una cena estupenda acompañada de una ensalada. Ingredientes: Un manojo de ajos tiernos 300 g de champiñones 4…

Ingredientes: 500 g de Níscalos (Rovellons) 4 huevos grandes 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Limpiamos bien las setas con un trapo, no pasarlas por…

Ingredientes para una tortilla mediana: 2 patatas medianas Una cebolla pequeña 200 g de morcilla 4 huevos XL Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas, lavamos y las cortamos…

Receta de Guisantes con chipirones, una receta fácil, con pocos ingrediente que se prepara en poco tiempo. Ingredientes: 600 g de guisantes 500 g de chipirones Una cebolla 200 ml …

Berenjenas rellenas de espinacas y bacalao, suelo preparar muchas veces berenjenas rellenas, esta vez las he hecho rellenas con espinacas y bacalao y han quedado muy ricas, te las recomiendo. 😉…

  Champiñones rellenos de carne, un entrante o aperitivo muy sencillo de preparar y además quedan riquísimos! Yo los he rellenado con carne picada de pavo, pero se pueden preparar…