Entrantes y Aperitivos

Receta de Tortillitas de bacalao crujientes, una receta tradicional de Andalucía, muy típica en cuaresma y semana santa que podemos desfrutar todo el año. Una receta muy sencilla de preparar …

Gazpacho en trozos. Otra manera de comer el gazpacho. Ingredientes: Un pepino Dos tomates maduros fuertes Un pimiento verde Un diente de ajo pequeño Media cebolla tierna Dos o tres …

Los boquerones en vinagre son un plato típico de la cocina española, muy popular como tapa en bares y terrazas cerca del mar. Esta receta sencilla y sabrosa convierte un …

Rollo de tortilla de patata. Una receta fácil, resultona y estupenda para el verano. Ingredientes: Patatas y huevos para hacer una tortilla Queso en lonchas Pimiento y berenjena asados Atún Mayonesa. …

Mousse de escalivada y «anxoves de l’escala» con salsa de queso de cabra Teniendo la oportunidad de probar las «Anxoves de l’escala en aceite de oliva virgen ecológico» he preparado …

cómo preparar unas ricas Croquetas de pollo Ingredientes: Un Resto de pollo asado, yo he utilizado una pechuga de unos 250g 1 cebolla mediana 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de …

Estas tartaletas con soufflé de queso son una opción perfecta para cualquier ocasión. El soufflé de queso es un plato clásico francés que se caracteriza por su textura suave y …

Hacer queso fresco casero es una experiencia gratificante que conecta con la cocina tradicional. Este queso, de textura suave y sabor ligero, es perfecto para ensaladas, tostadas o como un …

Empanadillas de champiñones y queso de cabra Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas de las grandes 400 gr de champiñones 2 dientes de ajo 100 gr de queso de …

Estas cestitas con quiche de jamón serrano son una opción perfecta para cualquier ocasión. El jamón serrano es un ingrediente muy popular en la cocina española y se caracteriza por su …