La salsa Balandra es una salsa típica catalana que se utiliza para acompañar pescados, es muy fácil de preparar y está rica rica…. Ingredientes: 4 trozos de merluza Harina Sal Aceite Para…
Ingredientes para 2: 400 g de judías blancas cocidas 2 lomos de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Perejil Un tomate maduro grande Harina para rebozar Sal…
Ingredientes: 12 – 14 Langostinos 2 dientes de ajo Un poco de perejil 1/2 copita de brandy Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Ponemos unas 3 cucharadas de aceite en…
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado sin piel ni espinas Harina para rebozar 6 cebollas grandes 1/2 vaso de vino dulce 1 huevo y 1 clara 1 diente de ajo…
Esta receta es del libro 1080 recetas de cocina de Simone Ortega, tiene unas recetas estupendas y además le tengo mucho cariño ya que fue uno de mis primeros libros…
Ingredientes: 1 kg de calamares medianos, yo he utilizado los que venden limpios congelados 250 g de gambas peladas 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite Sal y pimienta Harina…
Una receta de Bacalao fresco, sencilla y con un resultado de lujo, igualmente se puede elaborar con bacalao desalado a al punto de sal. Ingredientes para 4 personas: 4 o 8…
Ingredientes: 1,5 kg de calamares pequeños 4 -5 ñoras 4 dientes de ajo 4 tomates maduros grandes 20 g de avellanas tostadas 3 rebanadas de pan de barra 500 ml…
Ingredientes para dos filetes de bacalao grandes. 2 filetes de bacalao fresco, podéis hacerlo con cualquier otro pescado 2 o 3 dientes de ajo a vuestro gusto El zumo de un limón…
Ingredientes para 4 personas 8 trozos de rape 8 gambas 300 g de almejas o chirlas 2 o 3 alcachofas 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil 1 vaso de…
Ingredientes para 4 personas: 500 g de bacalao desalado desmigado 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 bote de tomate natural triturado, unos 400 g 2 pimientos…
Ingredientes: 12 cigalas 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de tomate natural triturado Una guindilla 1 vaso de vino blanco Perejil Aceite de oliva Sal Preparación: En…
Ingredientes: Boquerones Harina para rebozar, yo uso para fritura de pescado y sale muy crujiente Sal Aceite de oliva para freír Preparación: Limpiamos los boquerones, secamos bien, salamos, ponemos…
Si quieres una receta light no dudes en preparar este Halibut al horno, es muy sencillo y queda delicioso. Yo lo he preparado con Halibut pero puede hacerse con cualquier…
Una receta sencilla y deliciosa!! Ingredientes: Chipirones Harina especial para rebozar pescado Sal Aceite para freír. Si no tenemos harina para pescado, podemos utilizar una mezcla de harina normal y harina…
Necesitamos 1 kg de chipirones 1 Cebolla grande o dos medianas 2 dientes de Ajo 1 Vaso de Vino blanco Sal Pimienta Aceite Preparación: Limpiamos los chipirones, cortamos la…
Ingredientes para cuatro personas: 4 trozos de bacalao desalado 4 Huevos duros 4 Alcachofas Un puñado de guisantes congelados 1 Cebolla 1 Vasito de vino blanco 2 vasos de caldo…
Ingredientes: 8 rodajas de merluza Gambas 3 o 4 por persona 16 mejillones Un puñado de almejas Una cebolla Un diente de ajo 100 ml de vino blanco Harina Perejil…
Esta receta de medallones de merluza, puedes prepararla con rodajas de merluza congelada o merluza fresca, yo he utilizado medallones de los que venden congelados, para hacer una versión más…
Filetes de pescado crujientes ,has rebozado alguna vez el pescado con nachos?? quedan muy ricos y crujientes!! Ingredientes: Filetes de pescado sin piel ni espinas Huevo Harina Nachos de maíz…
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