Mermelada de Pera

por Silvy
Mermelada de Pera


Cómo preparar Mermelada de Pera

Ingredientes:

  • 1 kg de peras peladas y cortadas en trozos
  • 1 limón, el zumo
  • 300 gr de azúcar, si os gusta más dulce poner 500 gr

En thermomix

Ponemos en el vaso el zumo de limón, las peras troceadas y el azúcar, trituramos unos segundo velocidad 5
programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 2, poner el cestillo encima por las salpicaduras.

Una vez terminado si veis que queda clara, dependerá de la pera que utilicéis, programar 5 minutos más.

La vertemos en botes esterilizados y los ponemos boca abajo para hacer el vacío.

Si la hacéis de modo tradicional, ponéis todos los ingredientes en una olla , remover bien y cocerla a fuego lento hasta que la fruta esté desecha, una hora más o menos, si os gusta más fina podéis triturar.

Hacemos lo mismo para envasarla.

Si queréis darle un toque distinto, podéis añadir; canela, clavo y para los más atrevidos un toque de pimienta rosa.

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4 comentarios

Lore 19/09/2012 - 14:57

Qué buena! A mi me gusta así, con menos azúcar….nunca he probado a hacerla con pera, apuntada!

Respuesta
Silvia 19/09/2012 - 16:49

Me encanta la mermelada de pera, el otro dia estuve a punto de hacerla pero al final la utilice para hacer una tarta, me llevo la receta para la próxima vez, besitos

Respuesta
Rosendo Hurtado 19/09/2012 - 19:58

Mmmmm…!!! Una de mis favoritas! Me encanta con un poco de queso! Deliciosa!

Respuesta
Maria Teresa Aleman 20/09/2012 - 15:44

Hola Sylvi…me encanta tu blog!! No hay nada como una mermelada casera, qué rica!!!!

Un beso…

Respuesta

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