Cómo preparar Mermelada de Pera
Ingredientes:
- 1 kg de peras peladas y cortadas en trozos
- 1 limón, el zumo
- 300 gr de azúcar, si os gusta más dulce poner 500 gr
En thermomix
Ponemos en el vaso el zumo de limón, las peras troceadas y el azúcar, trituramos unos segundo velocidad 5
programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 2, poner el cestillo encima por las salpicaduras.
Una vez terminado si veis que queda clara, dependerá de la pera que utilicéis, programar 5 minutos más.
La vertemos en botes esterilizados y los ponemos boca abajo para hacer el vacío.
Mermelada de pera y chocolateSi la hacéis de modo tradicional, ponéis todos los ingredientes en una olla , remover bien y cocerla a fuego lento hasta que la fruta esté desecha, una hora más o menos, si os gusta más fina podéis triturar.
Hacemos lo mismo para envasarla.
Si queréis darle un toque distinto, podéis añadir; canela, clavo y para los más atrevidos un toque de pimienta rosa.
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Mermelada de melón y canela
4 comentarios
Qué buena! A mi me gusta así, con menos azúcar….nunca he probado a hacerla con pera, apuntada!
Me encanta la mermelada de pera, el otro dia estuve a punto de hacerla pero al final la utilice para hacer una tarta, me llevo la receta para la próxima vez, besitos
Mmmmm…!!! Una de mis favoritas! Me encanta con un poco de queso! Deliciosa!
Hola Sylvi…me encanta tu blog!! No hay nada como una mermelada casera, qué rica!!!!
Un beso…