Galletas brownie, crujientes por fuera y blanditas por dentro. Fáciles y rápidas de preparar. Están deliciosas, si las pruebas seguro que no dejarás de hacerlas.
Otras galletas que te recomiendo, son estas Galletas de plátano y nueces. Son sencillas de preparar y se hacen rápido, unas galletas blanditas que a los niños les encantan.
¿Sabes que el chocolate negro es el más sano?
El chocolate con mas de un 85% de cacao aporta grandes beneficios para la salud.
Es antioxidante y previene el envejecimiento prematuro de las células.
A pesar de esto, el chocolate negro contiene algunas desventajas, alto contenido en grasas y carbohidratos que en gran cantidad o en una dieta poco equilibrada contribuye al sobrepeso y consumido en exceso puede producir migrañas.
¿Cuánto chocolate puedo comer al día?
Puedes comer chocolate a diario, siempre que sea con un alto porcentaje de cacao y sin azúcares. Se recomienda no mas de una o dos onzas al día, aproximadamente unos 30 g.
¿Cuándo no hay que comer chocolate?
No hay que comer chocolate si tienes diabetes, obesidad, problemas de digestión o de hígado.
Si quieres puedes ver más postres con chocolate AQUÍ
Vamos con la receta…
Dificultad: Fácil
Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Raciones: 8
Ingredientes:
- 200 gr de chocolate negro para postres
- 65 gr de mantequilla
- 120 gr de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo (Polvos de hornear)
- Una pizca de sal
- 2 huevos
- 150 gr de azúcar moreno
- Media cucharadita de extracto de vainilla
Cómo hacer Galletas brownie:
Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos la harina con la levadura y la pizca de sal
Fundimos el chocolate con la mantequilla, podemos hacerlo al baño maría o en el microondas
Batimos los huevos con varillas manuales, no es necesario utilizar eléctricas, con el azúcar y la vainilla hasta que veamos que el azúcar está disuelto.
Añadimos el chocolate, mezclamos y seguidamente añadimos la harina tamizada, mezclamos bien.
Ponemos papel de hornear en una bandeja para horno y con la ayuda de una cuchara o un sacabolas de helado vamos poniendo montoncitos de masa.
No juntarlas mucho, al cocer se expanden y se pueden pegar unas con otras.
Horneamos las galletas brownie durante unos 10 – 12 minutos. El tiempo puede depender de cada horno.
Sacamos del horno, esperamos un minuto antes de sacarlas de la bandeja ya que están muy blanditas y pueden romperse y las pasamos a una rejilla para que se enfríen.
Y ya las tenemos listas. Están ricas, ricas.
Espero que te gusten y te animes a prepararlas en casa.
Puedes ver más recetas de galletas AQUÍ
Hasta la próxima receta
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2 comentarios
Me encantan las recetas sanas y me gustaría encontrar más aquí…..las galletitas de chocolate para un día festivo vienen de lujo para mi nieto que le encantan las galletas y por problema de peso no puede comerlas (solo cada cierto tiempo para quitarme ese deseo )
Me ha encantado la receta, se la guardo a Manu que seguro las devora.