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Salsas y acompañamientos

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    por Silvy 16/03/2011

    Chips de alcachofa  Ingredientes Alcachofas Aceite Sal Preparación de los Chips de alcachofa: Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte blanca y un poco de tallo, si no las vamos…

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  • Vinagreta de tomate

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    Vinagreta de tomate Esta vinagreta es ideal para aliñar la escarola, endivias y cualquier ensalada. También para unos mejillones al vapor, le va perfecta esta vinagreta. Vamos con la receta……

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  • Salsa aperitivo casera

    por Silvy 13/11/2016

    Salsa aperitivo casera Os dejo la salsa de aperitivo que preparo yo para los berberechos o mezcla con olivas rellenas, calamares en aceite y berberechos, es muy sencilla. Ingredientes:  Una…

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  • Receta de Salsa de tomate casera

    por Silvy 23/05/2021

    Receta de Salsa de tomate casera Un básico de nuestra cocina que sirve para infinidad de recetas y acompañar carne, pescado, pasta… En temporada de tomates podemos hacer conserva y…

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  • Salsa bechamel, fácil y rápida

    por Silvy 21/02/2018

    Quieres preparar una Salsa bechamel, fácil y rápida? No te pierdas esta receta, veras que fácil y queda estupenda. Hay que poner todos los ingredientes en frío a la vez y…

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  • Vinagreta de lechuga

    por Silvy 21/04/2011

    Vinagreta de lechuga Ingredientes Un par de hojas de lechuga, podemos utilizar las mas verdes Aceite Vinagre Sal Preparación: En el vaso de la batidora ponemos las hojas de lechuga,…

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  • Escalivada de pimientos y berenjenas al horno

    por Silvy 05/02/2011

    Escalivada de pimientos y berenjenas al horno Ingredientes: Pimientos rojos grandes y carnosos Berenjenas grandecitas Aceite Preparación de la escalivada de pimientos y berenjenas al horno: Lavamos los pimientos y…

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  • Salsa boloñesa vegetal

    por Silvy 20/01/2016

    Salsa boloñesa vegetal La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, se la deshidrata y texturiza, quedando como una harina, dando como resultado un producto alimenticio rico…

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  • Salsa agridulce fácil

    por Silvy 06/02/2013

    Salsa agridulce fácil Ingredientes: 75 ml de vinagre de manzana 75 gr de azúcar 2 cucharadas soperas de ketchup o tomate frito 100 ml de agua 1 cucharada pequeña de maizena.  …

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  • Patatas asadas al microondas

    por Silvy 03/03/2011

    Patatas asadas al microondas Muchas veces no sabemos con qué acompañar cualquier plato y no tenemos tiempo, haciendo estas patatas asadas al microondas quedan geniales y se hacen volando. Vamos…

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