Cómo preparar una rica Salsa romesco. Esta salsa está deliciosa. la famosa salsa para acompañar los calçots, pero está deliciosa igualmente para acompañar carnes, pescados y en ensalada está de…
Salsas y acompañamientos
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Escalivada de pimientos y berenjenas al horno La escalivada es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Cataluña. El nombre “escalivada” proviene del verbo catalán…
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Cómo hacer flores de alcachofas fritas. Muy fáciles de preparar y quedan muy ricas y vistosas. Yo las he cocido en el microondas, quedan perfectas y se gana tiempo en…
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Vinagreta de tomates secos en aceite. Ideal para ensaladas, verduras y pasta Ingredientes: 100 g de tomates secos en aceite 1 cucharadita de alcaparras Un poco de perejil Unas hojitas…
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Salsa de yogur para kebabs o también para aliñar tus ensaladas Vamos con la receta que es muy sencilla… Ingredientes: 1 yogur griego 2 cucharadas soperas de mayonesa 1 cucharadita…
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Salsa boloñesa vegetal La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, se la deshidrata y texturiza, quedando como una harina, dando como resultado un producto alimenticio rico…
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Salsa agridulce fácil Ingredientes: 75 ml de vinagre de manzana 75 gr de azúcar 2 cucharadas soperas de ketchup o tomate frito 100 ml de agua 1 cucharada pequeña de maizena. …
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Cómo preparar Lactonesa En verano hay que tener cuidado con las mayonesas que llevan huevo, hay que consumirla recién hecha y que los huevos sean frescos. Para evitar algún susto…
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Esta vinagreta de mostaza es ideal para ensaladas, verduras o ensaladas de pasta, podemos adaptarla a nuestro gusto, con más o menos vinagre o mostaza. Ingredientes: 1 diente de ajo…
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Vinagreta de lechuga Ingredientes Un par de hojas de lechuga, podemos utilizar las mas verdes Aceite Vinagre Sal Preparación: En el vaso de la batidora ponemos las hojas de lechuga,…