Arroz con leche cremoso con Thermomix

por Silvy
arroz con leche


Arroz con leche cremoso con Thermomix. Un postre clásico, sencillo de preparar y con ingredientes sencillos.

Hoy os dejo la receta del arroz con leche de la manera que lo hago yo en Thermomix, se hace muy fácil, queda perfecto y está buenísimo!

Podemos servirlo con azúcar quemado o espolvoreado con canela, al gusto de cada uno.

Con estas cantidades salen 4 raciones.

Vamos con la receta….

Arroz con leche cremoso con Thermomix

Ingredientes:

  • 750 gr de leche entera
  • 80 gr de arroz redondo
  • Cáscara de un limón
  • Una rama de canela
  • Una pizca de sal
  • 120 gr de azúcar
  • 35 gr de mantequilla
  • Una cucharadita de anís (Opcional)
  • Azúcar moreno para espolvorear si queremos caramelizar la superficie
  • Canela en polvo para espolvorear

arroz con leche

Cómo hacer Arroz con leche cremoso con Thermomix:

Ponemos la mariposa en el vaso, añadimos la leche, el arroz, la canela, la cáscara de limón y una pizca de sal.

Programamos 45 minutos a 90º velocidad 1

Cuando termine, añadimos el azúcar, la mantequilla y una cucharadita de anís (opcional). Programamos 10 minutos a 90º velocidad 1.

Retiramos la canela, la cáscara de limón y repartimos en recipientes, dejamos enfriar.

Una vez frío, espolvoreamos con canela en polvo o azúcar moreno por encima si lo queremos caramelizar y lo quemamos con un soplete o un hierro especial para quemar, si no disponemos de ninguna de las dos cosas podemos ponerlo en el horno con el grill fuerte en la parte de arriba, vigilar que no se queme demasiado y tener cuidado al sacarlo del horno que quema.

Y ya tenemos nuestro Arroz con leche cremoso, fácil de preparar y buenísimo!

arroz con leche

Nos vemos en la próxima receta 😉

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3 comentarios

El bocado de la huerta 02/09/2021 - 15:00

Te quedo estupendo así de cremosito :-)))

Respuesta
Sara 03/09/2021 - 00:28

Me muero de ganas de ponerlo en práctica…. Pero soy yo que tengo sueño….o no pones cuándo se pone el arroz ???

Respuesta
Sylvi 03/09/2021 - 11:58

Hola Sara, se echa con la leche, gracias por avisarme, ya lo he arreglado. Un saludo

Respuesta

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