Arroz con leche cremoso con Thermomix

Arroz con leche cremoso con Thermomix. Un postre clásico, sencillo de preparar y con ingredientes sencillos.

Hoy os dejo la receta del arroz con leche de la manera que lo hago yo en Thermomix, se hace muy fácil, queda perfecto y está buenísimo!

Podemos servirlo con azúcar quemado o espolvoreado con canela, al gusto de cada uno.

Con estas cantidades salen 4 raciones.

Vamos con la receta….

Ingredientes:

• 750 gr de leche entera
• 80 gr de arroz redondo
• Cáscara de un limón
• Una rama de canela
• Una pizca de sal
• 120 gr de azúcar
• 35 gr de mantequilla
• Una cucharadita de anís (Opcional)
• Azúcar moreno para espolvorear si queremos caramelizar la superficie
• Canela en polvo para espolvorear

Cómo hacer Arroz con leche cremoso con Thermomix:

Ponemos la mariposa en el vaso, añadimos la leche, el arroz, la canela, la cáscara de limón y una pizca de sal.

Programamos 45 minutos a 90º velocidad 1

Cuando termine, añadimos el azúcar, la mantequilla y una cucharadita de anís (opcional). Programamos 10 minutos a 90º velocidad 1.

Retiramos la canela, la cáscara de limón y repartimos en recipientes, dejamos enfriar.

Una vez frío, espolvoreamos con canela en polvo o azúcar moreno por encima si lo queremos caramelizar y lo quemamos con un soplete o un hierro especial para quemar, si no disponemos de ninguna de las dos cosas podemos ponerlo en el horno con el grill fuerte en la parte de arriba, vigilar que no se queme demasiado y tener cuidado al sacarlo del horno que quema.

Y ya tenemos nuestro Arroz con leche cremoso, fácil de preparar y buenísimo!

Nos vemos en la próxima receta 😉

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