Receta sencilla y rápida para preparar arroz con leche condensada utilizando pocos ingredientes que prácticamente todos tenemos en casa. Es una opción perfecta si deseas disfrutar de un postre delicioso sin complicaciones ni invertir demasiado tiempo en la cocina. Ideal para esos momentos en los que quieres consentirte con algo dulce y casero de manera fácil y práctica.
El arroz con leche es un postre tradicional muy conocido en muchos países, especialmente en América Latina y España. Se prepara con arroz, leche, azúcar y canela. Se cocina lentamente hasta que el arroz está tierno y la mezcla cremosa. Es un postre simple y delicioso que se puede comer frío o caliente.
Vamos con la receta…
Dificultad: Fácil
Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de arroz de grano corto
- Un litro de agua
- 1 lata pequeña de leche condensada 397 g
- Una rama de canela
- La piel de medio limón
- Canela en polvo
Cómo hacer Arroz con leche condensada:
1.- En una olla grande, lleva el agua a ebullición.
2.- Añade el arroz, la cáscara de limón y la rama de canela. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que el arroz esté tierno, removiendo ocasionalmente.
3.- Cuando el arroz esté cocido y todavía tenga un poco de agua, reduce el fuego, agrega la leche condensada y mezcla cuidadosamente.
4.- Cocina durante 5 a 10 minutos más, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
5.- Quita la piel de limón y la canela, pasa el arroz a un recipiente o en recipientes individuales. Cubre con film transparente sobre la superficie para que no se forme costra y deja enfriar.
6.- Espolvorea canela en polvo por encima al servir, si lo deseas.
Espero que disfrutes este delicioso arroz con leche. 😉
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