Recetas fáciles de cocina

Cuando hace calor apetecen platos sencillos y frescos, hoy te propongo esta Ensalada de arroz integral con surimi y bonito. Muy sencilla de preparar con ingredientes que tenemos en casa y …

Guiso de cerdo con alubias Una receta sencilla para tus menús de cada día, un plato completo y económico. Puedes variar la receta añadiendo patatas en vez de alubias, te …

Croquetas de boletus (Ceps) deshidratados Para hacer estas croquetas he utilizado boletus deshidratados, igualmente podemos hacer la receta con boletus congelados y si es temporada de setas frescas. Los ceps …

Preparamos una receta sencilla y fácil de Lasaña de carne y queso. Para hacer la receta puedes utilizar las lonchas de queso que más te gusten pero que funda para …

Chuletas de cerdo a la cerveza. La receta de hoy es muy sencilla y os aseguro que la salsa tipo agridulce está buenísima. Se prepara muy rápido, sin ninguna complicación …

Vamos a preparar una lasaña diferente. Lasaña de patatas y panceta ahumada, queda buenísima, es muy sencilla de hacer y con ingredientes que podemos encontrar fácilmente. Si no te gusta la …

Tortilla de patatas cebolla y morcilla Una tortilla de patatas con un toque diferente. Si te gusta la morcilla verás que mezcla más rica. Vamos con la receta… Ingredientes para …

Boquerones al limón al horno. Esta receta de boquerones es muy sencilla de preparar, limpiar el pescado que os lo pueden hacer en la pescadería, ponerlo en una bandeja, aliñarlos, …

Hacer queso fresco casero es una experiencia gratificante que conecta con la cocina tradicional. Este queso, de textura suave y sabor ligero, es perfecto para ensaladas, tostadas o como un …

Ensalada de salmón Ingredientes: 3 patatas medianas 200 g de salmón ahumado 1 cebolla roja Olivas negras Cebollino o eneldo El zumo de medio limón 4 cucharadas de aceite de …

Judías carillas estofadas Ingredientes para 4 personas: 400 g de judías  Media cebolla 2 dientes de ajo Una zanahoria 1 trozo de puerro la parte blanca 1 hoja de laurel …

Patatas a la importancia con bacalao Las patatas a la importancia es un plato tradicional, sencillo de preparar y económico. Es de esos platos que antiguamente se hacían cuando no …

Las verduras y hortalizas de otoño son una excelente fuente de nutrientes y vitaminas. En esta época del año podemos encontrar verduras y hortalizas de colores y sabores llenas de …

Callos de ternera. Una receta tradicional, hay muchas maneras de prepararlos, cada región tiene su receta. ¿Quién no conoce los callos con garbanzos? Esta receta es la que hacía mi madre, …

Bacalao con espinacas y gambas Hoy vamos a preparar una receta que queda de lujo, perfecta para fiestas y con ingredientes sencillos. Además, se prepara rápido. Si vamos hacerla para …

Si quieres una receta fácil, rica y un poco especial, esta coca de hojaldre con calabacines y queso es perfecta para ti. Con una base crujiente de hojaldre, el dulzor …

Espaguetis con calabacines Verás que receta más sencilla de preparar y te van a quedar unos espaguetis muy cremosos Vamos con la receta…  Ingredientes para 4 personas: 350 g de …

Mousse de escalivada y «anxoves de l’escala» con salsa de queso de cabra Teniendo la oportunidad de probar las «Anxoves de l’escala en aceite de oliva virgen ecológico» he preparado …

Carpaccio de calabacín con parmesano.  Has probado alguna vez el calabacín crudo? aunque no lo parezca o te resulte extraño está buenísimo. Para comerlo crudo mejor que sea un calabacín …

Recetas de Bacalao para Navidad. El bacalao junto con la merluza es uno de los pescados más conocidos y  consumidos. En España es muy típico en semana santa pero también …