Rollitos de Longaniza rellenos de jamón y queso

por Silvy
Rollitos de longaniza rellenos de jamón y queso


Rollitos de Longaniza rellenos de jamón y queso

Una manera diferente de preparar longaniza que queda muy rica y es muy fácil de preparar. Al ir la carne condimentada le da un sabor diferente de la carne picada.

No pongo cantidades, yo la hago en trozos. Abajo puedes ver las fotografías del paso a paso. Es muy sencillo.

En vez de jamón york, también puedes utilizar jamón curado o lonchas de pavo. Eso a gusto de cada uno.

Vamos con la receta.

Rollitos de Longaniza rellenos de jamón y queso

Ingredientes:.

  • Longaniza fresca
  • Jamón york
  • Queso en lonchas que fundan
  • Huevo para rebozar
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva suave para freír

Longaniza rellena de jamón y queso

Cómo hacer Rollitos de Longaniza rellenos de jamón y queso:

Cortamos los trozos de longaniza que queramos preparar todos mas o menos del mismo tamaño. Le sacamos la tripa.

Ponemos la carne sobre un trozo de papel film, el papel nos ayudará a enrollarlo y aplastamos formando un rectángulo, ponemos encima de la carne un trozo de jamón y encima el queso en lonchas.

Con la ayuda del papel vamos enrollando y apretamos los extremos para que quede bien prieto y no se nos deshaga.

Hacemos lo mismo con todos los trozos y guardamos en el frigorífico unos 30 minutos.

Sacamos el papel de los rollitos con cuidado de no romperlos.

Ponemos aceite en una sartén, pasamos los rollitos por huevo batido, pan rallado y freímos a fuego medio para que se nos haga bien por dentro. Una vez fritos dejamos sobre papel absorbente de cocina para sacar el exceso de aceite y servimos.

Ya ves que sencillo es de preparar y quedan buenísimos estos Rollitos de Longaniza rellenos de jamón y queso. Espero que te guste la idea y te animes a probarlos.

Otra receta con longaniza que también te puede gustar son estos Huevos rellenos de longaniza

Toca la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 😉

 

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1 comentario

Elisa Gómez Fernández 12/10/2020 - 00:48

Hola deliciosa idea, seguro que habrá que hacer bastantes pues desaparecerán sin duda. Me quedo con la idea con tu permiso. Un beso!!

Respuesta

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