Arroz con sepia y setas

por Silvy
Arroz con sepia y setas


Print Friendly, PDF & Email

Arroz con sepia y setas

Lo he preparado con caldo Aneto para paella con sofrito, tengo que deciros que me ha gustado mucho el sabor del caldo. parece casero y en un momento tienes preparado un estupendo arroz.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas

  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 1 sepia mediana
  • 250 g de setas congeladas
  • 1 litro de caldo Aneto para paella con sofrito
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite, pimienta y sal

Cómo hacer Arroz con sepia y setas:

Calentamos el caldo.

Arroz caldoso con pollo y costilla de cerdoArroz caldoso con pollo y costilla de cerdo

En una paella o cazuela plana ponemos las setas sin descongelar, cuando hayan perdido el líquido añadimos la sepia limpia y cortada en trozos pequeños, dejamos reducir el líquido que suelta, añadimos unas cucharadas de aceite y los ajos y el perejil picado, removemos para que no se nos queme y añadimos el arroz, sofreímos hasta que este un poco traslucido y añadimos el caldo.

Rectificamos de sal y echamos pimienta al gusto, cocemos unos 10 minutos a fuego fuerte y otros 8-10 minutos a fuego medio bajo, tapamos y dejamos reposar 5 minutos.

Arroz con sepia y setas

Si te ha gustado esta receta de arroz, puedes ver más recetas de arroz AQUÍ

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarla!

Hamburguesas de arroz y espinacasHamburguesas de arroz y espinacas

0 / 5. Votos: 0

Risotto de Calabacines y BacalaoRisotto de Calabacines y Bacalao

Tal vez te interese también

8 comentarios

MAYTE PEREZ DURAN 14/07/2014 - 16:10

Ummm que pintaza tiene este arroz me ha encantado, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE

Respuesta
Belen 14/07/2014 - 17:59

Una combinación de lo mas rica. Me comía un platito para la cena.
Bss

Respuesta
raquel galin 14/07/2014 - 18:21

Que delicia de arroz, me encanta!!
Un beso

Respuesta
marijose 14/07/2014 - 19:53

Que bueno¡¡, yo nunca le pongo setas pero anoto la idea para la proxima vez que lo haga, besos

Respuesta
Maribel Ramis 14/07/2014 - 20:45

Este arroz tiene una pinta escandalosa!!! Un saludo

Respuesta
Soledad Morales Alvarez 15/07/2014 - 08:22

¡Que rico! Tiene una pinta deliciosa… 🙂
lacocinadesole6.blogspot.com

Respuesta
Lola-PAN FRITO O REBANAS 15/07/2014 - 16:15

Como me gustan las setas en el arroz, le dan un gusto extraordinario, además de la sepia. Si señora un arroz de 10.
Besos. Lola

Respuesta
sofiaaurora 15/07/2014 - 20:44

Que rico este arrocito, además es uno de los platos estrella del verano, todo un lujo y si encima se hace de vacaciones hasta te sabe mejor, un arroz de sobresaliente, besos
Sofía

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.