Bizcocho 12 cucharadas (sin pesar ingredientes)

Bizcocho 12 cucharadas (sin pesar ingredientes)

Si buscas un bizcocho fácil de preparar con una miga suave y esponjosa no dejes de probar este bizcocho de 12 cucharadas, te va a sorprender el resultado. ¡Queda perfecto!

Para preparar este bizcocho sólo tienes que utilizar como medida una cuchara sopera, un bol y unas varillas manuales, así de sencillo.

Para aromatizarlo yo he utilizado esencia de vainilla, pero podemos aromatizar el bizcocho con ralladura de limón o de naranja.

Vamos con la receta…

Ingredientes para el Bizcocho:

• 3 huevos medianos
• 12 cucharadas soperas de azúcar
• 12 cucharadas soperas de leche
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• 12 cucharadas soperas de aceite suave
• Un sobre de levadura química o polvos de hornear 15 gr
• 12 cucharadas soperas de harina un poco colmadas
• Mantequilla para untar el molde
• Azúcar para espolvorear

 Cómo preparar Bizcocho 12 cucharadas:

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

En un bol mezclamos los huevos con las 12 cucharadas de azúcar, batimos hasta que empiecen a blanquear y se disuelva el azúcar.

Añadimos las 12 cucharadas de leche, las 12 de aceite y la esencia de vainilla o la ralladura de limón o naranja, mezclamos. Agregamos las 12 cucharadas de harina, la levadura y mezclamos hasta que no haya grumos y quede una masa homogénea.

Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos azúcar, eso dará al bizcocho un sabor caramelizado que queda muy rico, es opcional, puedes no ponerlo.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 40 / 50 minutos. El tiempo dependerá de cada horno, a los 30 minutos lo vas vigilando. Si al pinchar el bizcocho con un palito éste sale limpio ya está el bizcocho hecho.

Sacamos el bizcocho del horno, dejamos reposar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla hasta que esté frío.

Una vez frío el bizcocho podemos espolvorear un poco de azúcar glas por encima.

Si en vez de un molde tipo bundt, utilizas un molde redondo o rectangular, espolvorear azúcar por encima.

La medida del molde redondo de unos 22 cm.

Espero que te guste este Bizcocho 12 cucharadas y te animes a probarlo.

Si quieres en este enlace puedes ver más recetas de Bizcochos fáciles 

Nos vemos en la próxima receta 😉

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Resumen de la receta

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