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Plum-Cake de espinacas y queso



Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 180 g de harina
  • 300 g de espinacas frescas
  • 125 ml de nata ( crema de leche)
  • 80 g de queso rallado al gusto, yo manchego
  • 1/2 sobre de levadura
  • 5 cucharadas de aceite de oliva suave
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla o margarina para engrasar el molde



Preparación:
Limpiamos las espinacas y las troceamos, las pasamos a una sartén sin nada de aceite hasta que pierdan toda el agua, pasamos a un colador y dejamos enfriar.

Tamizamos la harina con la levadura

En un bol batimos los huevos, añadimos el queso, la nata (crema de leche), el aceite y el queso, salpimentamos, mezclamos bien y agregamos la harina, mezclamos todo y añadimos las espinacas cuando estén frías, mezclamos todo de nuevo para que se integren bien las espinacas.

Untamos un molde de plum-cake con mantequilla o margarina, rellenamos con la preparación y horneamos con el horno precalentado a 180º  durante unos 30 minutos...

Dejamos enfriar y desmoldamos..


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Fuente de la receta revista cocina fácil



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34 comentarios :

  1. Delucioso!! Me encantan los pasteles salados

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  2. Gracias Lolines, la verdad que está rico :)

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  3. Sylvi se ve muy bueno tu pastel.
    Un saludito

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  4. Guau, qué pintaza tiene este cake Sylvia, imagino que debe ser delicioso, las espinacas y el queso combinan de maravilla :)
    Me llevo la idea, me encanta hacer excursiones por el campo y los cakes salados me vienen la mar de bien.
    Un beso.

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  5. Sylvia ,menudo plum-cake que nos has traido,tiene que estar de rechupete a la vez que muy,muy suave¡¡¡¡

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  6. Un rico pastel salada, de verdura como a mí me gusta, queso para dar mucho sabor. Un acierto y una delicia!!un beso

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  7. Un hermoso y delicioso pastel de espinacas huuuuu rico rico.Bssss

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  8. maria Tapia Romero1/21/2017

    Me llama la atencion el color anaranjado , a que se debe ?

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. El color es el dorado de la cocción...

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  9. maria Tapia Romero1/21/2017

    Me llana la atencion el color anaranjado , a que se debe ?

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    1. Es de la cocción es un bizcocho salado, saludos

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  10. Y la levadura cuando la aficionados?

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    1. La levadura se tamiza con la harina, cuando echas la harina ya está la levadura saludos

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  11. Y la levadura cuando la aficionados?

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  12. La levadura que función cumple?

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  13. Anónimo1/22/2017

    Los ingredientes para q Núm de molde seria?

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    1. Hola, normalmente son moldes estándar para Plum-cake, saludos

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  14. Anónimo1/22/2017

    Es levadura de cerveza o
    Polvo de Hornear? En caso de que sea la primera se puede sustituir con polvo de hornear?

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  15. SE VE UNA DELICIA Y FACIL DE PREPARAR

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  16. Yo soy de adaptar todo! Jaja le puse harina integral , una tapita de esencia de vainilla, nuez moscada, 3 cucharadas de azúcar.... Waooooooo delicioso

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  17. Se podrá preparar en un molde de vidrio redondo?

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  18. Ya lo hice y me quedo sin sabor que me fallo

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    1. Hola! Igual utilizaste un queso muy suave, saludos

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  19. Me encanta el nombre de la receta: plum cake! Lo voy a probar pronto también :)

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  20. Anónimo2/28/2017

    HOLA..me encanta tus recetas...por favor me puedes decir conque otro nombre se le conoce al queso manchego...o como es para buscar uno similar...saludos desde Perù..gracias

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    1. Hola, puedes poner el queso que más te guste, un queso curado.. Saludos

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  21. Hola con que se podría reemplazar la crema de leche?

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    1. Hola Natalia, puedes utilizar leche evaporada.. Saludos

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