Hoy, vamos a preparar una receta sencilla que no sólo es rápida de hacer, sino que también evita los humos en la cocina. Son estos gambones a la cerveza.
Los gambones son un marisco muy apreciado por su sabor intenso y su textura firme. Son ricos en proteínas, bajos en grasa y una excelente fuente de selenio, un mineral que contribuye a la salud del corazón y al sistema inmunológico. Además, contienen ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
La cerveza no sólo aporta sabor, sino que también ayuda a mantener los gambones jugosos y tiernos. Y lo mejor de todo es que esta receta se hace en una sola sartén, por lo que no tendrás que preocuparte por los humos en la cocina.
Otra manera fácil de preparar las gambas, langostinos o gambones para no llenar la cocina de humo, es hacerlos en el horno como estos Gambones al limón al horno
Vamos con la receta…
Dificultad: Fácil
Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 4
Ingredientes:
- 12 gambones
- 2-3 dientes de ajo
- Cerveza
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
Cómo hacer Gambones a la cerveza:
Pelamos los ajos y los cortamos en láminas finas
Ponemos un buen chorro de aceite en una sartén y echamos los ajos, seguidamente añadimos los gambones y los doramos por ambos lados unos segundos, salpimentamos y añadimos la cerveza. Han de quedar cubiertos por la mitad mas o menos.
Dejamos a fuego medio fuerte hasta que se evapore el alcohol y reduzca un poco la cerveza.
Apagamos el fuego, espolvoreamos con perejil picado y servimos enseguida.
Y ya tenemos listos nuestro Gambones a la cerveza. Se hacen en muy poco tiempo y están buenísimos.
No dudes en probarlos.
¡Buen provecho!
Otra receta que seguro también te va a gustar, son estas Cigalas al horno con vino blanco
Toca la fotografía para ver la receta completa
Hasta la próxima receta
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2 comentarios
Hola, mi comentario no tiene nada que ver con esto,que por cierto está muy bueno.
Quería preguntar por un flan de chocolate blanco que salía, que se hacía sin horno, con un sobre de flan de 8 raciones y que estaba espectacular. Pero no sé porqué ya no sale. Si me lo pudieran enviar. Porque no me acuerdo bien, y se que no llevaba huevo pero si nata. Por favor si lo tienen y pueden enviármelo sé lo agradecería.
Gracias de antemano
Te he mandado un correo 😉