Empanadillas de Carne al horno

por Silvy
Empanadillas de Carne


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Empanadillas de Carne

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 paquete de obleas para empanadillas de las grandes
  • 350 gr de carne picada, la que más nos guste o si tenemos algún resto.
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Un diente de ajo
  • 4 cucharadas de tomate
  • 1 huevo duro
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 huevo para pintar las empanadillas

Preparación de las Empanadillas de Carne:

En una sartén sofreímos la cebolla bien picada, el ajo y el pimiento, cuando este pochado añadimos el tomate, dejamos sofreír bien, añadimos la carne, salpimentamos y dejamos hasta que esté bien hecho, añadimos el huevo picado.

Ponemos una cucharada de relleno en cada oblea y las doblamos, que quede media luna, con la ayuda de un tenedor vamos apretando el borde.

Si queréis hacer el borde, empezamos por una esquina y doblamos hacia dentro, veréis que os queda otra esquina y hacéis lo mismo hasta el final, la punta que os queda la colocáis hacia atrás para que quede cerrada.

Las ponemos en una bandeja de horno, las pintamos con huevo batido y las introducimos en el horno precalentado a 200ºc hasta que estén doradas.

Empanadillas de Carne
Ya ves que son muy sencillas de hacer y quedan muy ricas.
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5 comentarios

Maria Teresa Aleman 20/09/2012 - 10:29

Uhmm que ricas se ven!!!

Respuesta
Anónimo 20/09/2012 - 12:13

Siempre hago las empanadillas de atún, pero la próxima vez las haré como estas. Tienen una pintaaaa!!!

Respuesta
marijose 20/09/2012 - 13:49

Ohhh Silvi, la de tiempo que hace no hago empanadillas, te cojo dos para merendar¡¡¡, besos

Respuesta
Lily 20/09/2012 - 20:53

Ñammmmm yo diría que las empanadillas me gustan de todas las maneras, je je je. EStas que has preparado tu se ven deliciosas, la idea de ponerles huevo duro, me gusta.
Besos

Respuesta
Paco Oliva y lacocinadeoliva 20/09/2012 - 22:13

Lo bueno de las empanadillas es que si están ricas por fuero, lo mejor lo tienen dentro. Las tuyas están preciosas, pero seguro que el relleno esta muy bueno. Besos

Respuesta

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