Pizza de quesos

por Silvy
Pizza de quesos


Pizza de quesos

Ingredientes:

  • 250 g de harina especial pizza, ya lleva la levadura incorporada
  • 150 ml de agua templada
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • Sal
  • Tomate frito, casero
  • Orégano
  • Mozzarella rallada
  • Mezcla de 4 quesos rallados
  • Rulo de cabra
  • Queso azul

Preparación de la Pizza de quesos:

Precalentamos el horno a 200º

Mezclamos la harina con un poco de sal, una cucharada de aceite y el agua templada, amasamos hasta que tengamos una masa elástica y no se pegue en las manos, tapamos con un trapo o papel film y dejamos hasta que doble el volumen..

Estiramos la masa, y la ponemos en la bandeja del horno sobre un papel de hornear

Untamos bien la masa con el tomate, ponemos orégano al gusto, mozzarella, la mezcla de quesos, el queso de cabra desmenuzado y el queso azul.

Horneamos a 200º con aire, sin aire a 225º unos 25 minutos, hasta que veamos que se funde el queso y la masa empiece a dorarse.

Nota: No os pongo las cantidades de queso, a vuestro gusto..depende de lo queseros que seáis!!

Pizza de quesos
Buen provecho!!

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10 comentarios

jose carlos monje 29/11/2015 - 08:50

Fabulosa esta pizza como ha quedado y ademas el color de la masa habla por si sola en el que deberia de estar crujientisima, enhorabuena. Besos de la Cocina del Titi

Respuesta
Esther Outón 29/11/2015 - 08:53

Me encantan los quesos, imaginate esta pizza, te quedo cremosa y con un aspecto increíble, que tengo ya programada la comida que si no me ponía con ella jeje….Bess

Respuesta
asj 29/11/2015 - 12:29

Menuda pinta más rica y con la masa finita así me encanta.

besos

Respuesta
CocinandoCon Mandil 29/11/2015 - 18:17

Muy rica esa pizza,tan fina y grujiente y esos quesos derretidos !!!!
Besitos!!!

Respuesta
montsemorote 29/11/2015 - 19:33

Ummmm que bueno y con queso está riquísima, te ha quedado muy buena, me gusta la masa así finita.
Besos
Cocinando con Montse

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 29/11/2015 - 20:18

Buenísima y rica combinación, una pizza que siempre luce en la mesa!!Un beso

Respuesta
Blanca Cabello 30/11/2015 - 10:47

La pizza preferida de mi familia , la tuya se ve riquísima

Respuesta
MARIA CAMPANARIO DIAZ 01/03/2016 - 00:28

Que rico yo le echó más queso rico rico UMmmmmmmmm

Respuesta
Unknown 08/05/2016 - 20:25

No se les olvbidó algo? La levadura? Yo les recomiendo que le pongan mínimo 2 g de levadura fresca, y que la dejen leudar (subir) en el refrigerador po 24 hrs antes de usarla

Respuesta
sylvi 09/05/2016 - 07:35

La harina especial para pizza, ya lleva la levadura integrada.. saludos

Respuesta

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