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Crema de limón (Lemond Curd)

Ingredientes:
  • 3 huevos L
  • 150 g de azúcar
  • 80 ml de zumo de limón
  • 60 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 1 cucharada de ralladura de limón


Preparación:
Ponemos un bol al baño maría con los huevos, el azúcar, la ralladura  y el zumo de limón, remover bien todo hasta que estén bien mezclado, calentamos y vamos removiendo con unas varillas hasta que espese, unos 10 minutos.

Retiramos del baño maría, colamos y añadimos la mantequilla, removemos hasta que esté integrada completamente la mantequilla.

Tapamos con papel film tocando la crema para que no se forme costra, dejamos enfriar y guardamos en la nevera.

Esta crema es ideal para rellenar pasteles, tartaletas o comerla con tostadas.

Fuente de la receta. En casa contigo
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Original Tonic

Conoces las tónicas Original? Inspiradas en el mediterráneo entrelaza aromas frutales, burbuja pequeña, cítricos y extractos naturales de quinina para lograr el punto de amargura ideal y garantizar un sabor fresco y auténtico.


Te dejo algunas ideas para prepararte en casa tu Gin tonic especial!

Para prepararlos vamos a necesitar:
Hielo
Bayas de enebro
Frutas Liofilizadas
Pétalos de rosa
Hojas de menta
Lima
Naranja
Pomelo rosa
Anís estrellado
Ginebra 



Original Berries
Sirve en una copa de balón muy fría con hielo.
Vierte la ginebra y añadir la Original Berries. 
Aromatizar com bayas de enebro y 2 - 3 fresas liofilizadas.


Original Citrus
Sirve en una copa de balón muy fría, con cubos hielo. 
Vierte la ginebra y la Original Citrus Tonic, dejándola deslizar suavemente sobre la cucharilla de espiral para no romper la burbuja. 
Aromatizar con un twist de lima 3 bayas de enebro y pétalos de rosa.




Original Mint 
Sirve en una copa de balón muy fría, con cubos hielo. 
Vierte la ginebra y la Original Mint Tonic, dejándola deslizar suavemente sobre la cucharilla de espiral para no romper la burbuja. 
Aromatizar con 3 bayas de enebro, un twist de lima y hojas de menta.


 Original Cherry 
Sirve en una copa de balón muy fría, con cubos hielo. 
Vierte la ginebra y la Original Cherry Tonic dejándola deslizar suavemente sobre la cucharilla de espiral para no romper la burbuja. 
Aromatizar con un twist de naranja y bayas de enebro.


Original Yuzu Ocha 
Sirve en una copa de balón muy fría, con cubos hielo. 
Vierte la ginebra y añadir la Original Yuzu Ocha dejándola deslizar suavemente sobre la cucharilla de espiral para no romper la burbuja. 
Aromatizar con un twist de naranja y bayas de enebro.


Original Berries Zero
Aromatiza la copa de balón con cáscara de pomelo rosa. 
Vierte la ginebra en la copa muy fría, con cubos de hielo
Dejar que la Original Berries Zero se deslice suavemente sobre la cucharilla de espiral, para no romper la burbuja
Aromatizar con 3 frambuesas liofilizadas y bayas de enebro


Original Ginger Beer 
Sirve en una copa de balón muy fría con hielo. 
Vierte la ginebra y añadir la Original Ginger Beer dejándola deslizar suavemente sobre la cucharilla de espiral para no romper la burbuja. 
Aromatizar con anís estrellado, bayas de enebro y hojas de menta.



En este enlace puedes encontrar más cócteles y Gin tonics para preparar a tu gusto..AQUÍ

Te animas a preparar el tuyo?

Bebe con moderación, es tu responsabilidad

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