Chuletas de cerdo con girgolas

por Silvy
Chuletas de cerdo con girgolas

Chuletas de cerdo con girgolas

Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo
  • 200 gr de gírgolas
  • 1 cebolla mediana
  • 150 ml de cerveza
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharada sopera de harina
  • Una pizca de tomillo
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación de las Chuletas de cerdo con girgolas:

Salpimentamos las chuletas.

En una sartén con un poco de aceite  freímos las chuletas por ambos lados, reservamos en un plato.

En la misma sartén sofreímos la cebolla picada, una vez esté dorada añadimos las setas limpias y cortadas en tiras, sofreímos hasta que pierdan el agua, salpimentamos, agregamos la cucharada de harina, removemos para que se tueste  añadimos la cerveza y el agua, cuando hierva ponemos las chuletas el tomillo y dejamos todo junto unos 10 minutos.

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11 comentarios

Mi Ka 26/02/2013 - 16:15

Muy ricas tus chuletitas, para chuparse los dedos! Un besote!

Respuesta
cocinaros 26/02/2013 - 16:33

La salsita con la cerveza tiene que estar para mojar pan y no parar!

Respuesta
Maite 26/02/2013 - 17:29

Deliciosas, me encanta el sabor del tomillo. Besos.

Respuesta
marijose 26/02/2013 - 17:37

Que facilitas y que ricas¡¡¡ me encanta la receta Sylvi, besos

Respuesta
Dácil Cabrera 26/02/2013 - 18:21

¡Qué pinta tiene!, esa salsita tiene que estar buenísima.
besos

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Inés 26/02/2013 - 18:53

Pues una forma mas de hacer comida rica, fácil y casera 100 por 100. Hay que variar . Un abrazo

Respuesta
Toñi (picapusa) 26/02/2013 - 19:42

una salsita deliciosa! tengo que buscar esos hongos!

Respuesta
Trini Altea 26/02/2013 - 22:05

Oooooooooooh que rico.

Respuesta
Sandra Unidasporlacocina 27/02/2013 - 08:37

Qué ricas las chuletas así! Un forma diferente de comerlas en vez de siempre a la plancha 😀 Muy rico!
Un beso!

Respuesta
Maria Teresa Aleman 27/02/2013 - 10:57

Hola Sylvi, ummm qué plato taan rico!!! las girgolas no las conocía, se ven buenísimas, apunto ya !!!

Besos…

Respuesta
montsemorote 27/02/2013 - 23:08

Ummmmmm, que rico, una salsita deliciosa.
Besos
Cocinando con montse

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