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Salsa aperitivo casera



salsa casera para berberechos

Os dejo la salsa de aperitivo que preparo yo para los berberechos o mezcla con olivas rellenas, calamares en aceite y berberechos, es muy sencilla.

Ingredientes: 
  • Una lata de berberechos
  • Una cucharadita de pimentón de la vera
  • Dos cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Un chorrito de limón
  • Pimienta al gusto, si os gusta picante añadimos unas gotas de tabasco
  • Sal



Preparación.
En un frasco con tapa o un biberón de cocina, ponemos 1/4 mas o menos del agua de la lata de los berberechos, el pimentón, el vinagre, el limón y sal.

El resto del líquido de la lata lo escurrimos.

Tapamos y batimos bien para que se integren bien todos los ingredientes.

Servimos los berberechos con la salsa, si los hacemos un rato antes, mejor! están más ricos.

Si sobra salsa la podemos guardar unos días en la nevera.

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4 comentarios :

  1. Qué quieres que te diga... es que me chiflan estas Salsas. Siempre viene bien tenerlas a mano y a veces las cosas sencillas como en este caso, simplemente nos arreglan una conserva para hacerla espectacular. Te la robo jajaja. Un besazo ;)

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  2. Que ricura de salsa o de tapa, por que yo la comería como una tapa, tiene que estar increible, fabulosa receta...Bes

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  3. Una tapa muy buena¡¡¡
    Besitos¡¡¡¡

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  4. Mmmmmmmmmmm, yo quiero!! llevo el pan y la cervecita, espera que llego como un relámpago!! Un beso!!

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