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Chips de alcachofa


Ingredientes
Alcachofas
Aceite
Sal



Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte blanca y un poco de tallo, si no las vamos a usar enseguida las ponemos con agua y un buen manojo de perejil para que no se oxiden.

Las cortamos a laminas muy finitas, las freímos en aceite de oliva, hasta que queden crujientes, las pasamos a un plato con papel absorbente y salamos.

Las podemos servir como aperitivo o bien para acompañar cualquier plato.

7 comentarios :

  1. excelente plato, y como dices para acompañamiento ó como aperitivo..estupendo...........saludos paco

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  2. Que buenas...me gusta,...casualmente hoy vi unos chips,asi pero rebozados en sésamo y tenían una pinta rica igual que las tuyas,me las quedo ;))

    Un asaludo

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  3. ME a hecho gracia ver esta entrada porque las uso mucho, mejor freírlas en freidora si se tiene, yo las uso para una ensalada de mango y marisco, algún día la pondré, pero cada vez que hago me vicio en comerlas solas porque están ricas ricas.
    Besos.

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  4. Un bocado delicioso, te pones a comer y no ves el momento de parar, se ven deliciosas.

    Un abrazo.

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  5. Bulmaaaaaa!!! bocado delicia donde los haya y original como muy pocos!!!! geniales estos chips!

    ;-)

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  6. Qué original! y además seguro que están de muerte, éstas son las cosas sencillas de hacer en lo que lo complicado es que se le ocurra a alguien ejej
    Bss

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  7. Que buena pinta tienen estas chips, no se me hubiera ocurrido nunca el hacerlas así, me parece una guarnición muy rica. Un beso

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