Libritos de Calabacín y queso
Una receta muy sencilla de preparar y están muy ricos, a todos les encantan, sobre todo los niños.
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Ingredientes:
- Calabacines
- Queso en lonchas
- Harina
- Huevo
- Sal
- Aceite para freír
Cómo hacer Libritos de Calabacín y queso:
Cortamos los calabacines en lonchas muy finas, con una mandolina mejor, si son muy largas las partimos por la mitad.
Sobre una loncha ponemos queso, tapamos con otra loncha, apretamos un poco y salamos.
Pasamos los libritos de calabacín por harina, huevo y freímos en aceite, los vamos dejando sobre papel absorbente para sacar el exceso de aceite.
Y ya los tenemos listos
¡¡Están riquísimos!!
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10 comentarios
Se lo voy a poner al Minichef que todo lo rebozado le encanta.
No tengo manera de hacerlo comer verdura… es imposible!
Besos!
Me gustan mucho asi,mi madre me los hacia de soltera,pero en mi casa no los puedo hacer por que no se lo comen
No obstante muy buena receta
Un beso
Toci
Que buenos comerlos asi el calabacin, me a gustado mucho esta idea.
Besos.
Que ricos están así los calabacines, también están muy buenos si junto con el queso pones un poco de jamón, un beso.
Hola guapa tu
quedan divinos así, tambíen las hago con berenjenas
mil petonets Susanna
Un plato sencillo y con muy buena pinta! Delicioso!
Pero que bueno estará así el calabacín me parece una guarnición estupenda, que buena idea.
Saludos
El calabacín rebozado me gusta y si tiene queso mucho más.
Besos.
Me encanta el calabacín y esta receta me da otra manera de prepararlos, tienen pinta de estar divinos. Besosss
Estupenda receta, me gusta la idea, un besillo.