Libritos de Calabacín y queso
Necesitamos:
- Calabacines
- Queso en lonchas
- Harina
- Huevo
- Sal
- Aceite para freír
Preparación de los Libritos de Calabacín y queso:
Cortamos los calabacines en lonchas muy finas, con una mandolina mejor, si son muy largas las partimos por la mitad, sobre una loncha ponemos queso, tapamos con otra loncha, apretamos un poco, salamos, pasamos por harina, huevo y freímos en aceite, los vamos dejando sobre papel absorbente para sacar el exceso de aceite..
Están riquísimos!!
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10 comentarios
Estupenda receta, me gusta la idea, un besillo.
Me encanta el calabacín y esta receta me da otra manera de prepararlos, tienen pinta de estar divinos. Besosss
El calabacín rebozado me gusta y si tiene queso mucho más.
Besos.
Pero que bueno estará así el calabacín me parece una guarnición estupenda, que buena idea.
Saludos
Un plato sencillo y con muy buena pinta! Delicioso!
Hola guapa tu
quedan divinos así, tambíen las hago con berenjenas
mil petonets Susanna
Que ricos están así los calabacines, también están muy buenos si junto con el queso pones un poco de jamón, un beso.
Que buenos comerlos asi el calabacin, me a gustado mucho esta idea.
Besos.
Me gustan mucho asi,mi madre me los hacia de soltera,pero en mi casa no los puedo hacer por que no se lo comen
No obstante muy buena receta
Un beso
Toci
Se lo voy a poner al Minichef que todo lo rebozado le encanta.
No tengo manera de hacerlo comer verdura… es imposible!
Besos!