Legumbres

Garbanzos con chistorra y huevo frito Más sencillo imposible, en menos de 15 minutos tienes la comida hecha si llegas a casa con prisas, no es muy light, pero un día…

Hamburguesas de soja texturizada y espinacas Hoy preparamos unas ricas hamburguesas vegetales con soja texturizada, la has probado alguna vez? La soja texturizada o proteína de soja, se prepara a…

Lentejas con zanahorias y arroz Ingredientes: 300 g de lentejas de cocción rápida 100 g de arroz 1 cebolla mediana Dos dientes de ajo 2 ó 3 zanahorias 2 clavos…

Albóndigas de soja texturizada con tomate  La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, a la que se le extrae el aceite y la piel, y se…

Judías pintas con acelgas Ingredientes para 4 personas: 500 gr de judías pintas Una cebolla 1 diente de ajo 4 tomates 1 manojo pequeño de acelgas Una hoja de laurel…

Lentejas guisadas viudas, la manera más sencilla de preparar lentejas. Un clásico que no puede faltar cuando hace frío, fácil de hacer y cocido a fuego lento. Deliciosas. Yo he…

Garbanzos salteados con chorizo Ingredientes Un Bote de garbanzos cocidos 1 Cebolla Un Pimiento verde 1 Diente de ajo Taquitos de chorizo 1 Huevo duro Aceite de oliva Sal Pimienta…

Garbanzos en salsa verde Ingredientes para 4 personas: 2 botes de garbanzos cocidos 1 cebolla 2 dientes de ajos Perejil 12 almendras tostadas 1 cucharada sopera de harina 4 huevos…

Garbanzos guisados a la catalana Ingredientes para 4 personas: 600 g de garbanzos secos 1 cebolla 4 tomates maduros 3 huevos duros Aceite de oliva Sal Para la picada: 2…

Judías blancas Guisadas con aguja de cerdo Ingredientes para 2 – 3 personas 2 filetes de aguja de cerdo sin hueso 1 bote de judías blancas 400g 4 cucharadas de…

Garbanzos guisados con verduras Ingredientes: 2 botes de garbanzos cocidos o 300 g de garbanzos secos Una cebolla Un puerro sólo la parte blanca 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo…

Potaje de garbanzos con bacalao Ingredientes: 400 g de garbanzos 400 g de bacalao desalado, sin espinas 200 g de espinacas 2 cebollas medianas 6 dientes de ajos 1 zanahoria…

Guiso de lentejas al Curry, un guiso sencillo y económico, en casa las hacemos mucho, son fáciles de preparar y el toque de curry le da un sabor especial. No…

Lentejas salteadas con verduras Ingredientes para 4: Un bote de lentejas cocidas 1 cebolla mediana Una zanahoria no demasiado grande 1 o 2 dientes de ajo Un pimiento verde tipo…

Garbanzos «Como conejo» El otro día en Canal cocina en el programa de Sergio Fernàndez » cocinamos contigo» vi esta receta y me llamó la atención, no pude resistirme hacerla.…

Garbanzos guisados. Una receta clásica, muy sencilla y sin grasas. Para hacer esta receta he utilizado garbanzo pedrosillano, este garbanzo es más pequeño que otras variedades y al cocerlo no…

Potaje de arroz con alubias y bacalao, un plato de cuchara, sano, no lleva grasas y muy sencillo de preparar. En poco tiempo tenemos preparado un guiso estupendo Ingredientes para…

Alubias pintas con pulpitos. Verás que sencillo es preparar este plato de legumbres y lo rico que queda. Con muy pocos ingredientes tienes un plato de 10. De igual manera…

Garbanzos con verduras. Una receta de legumbres muy fácil de elaborar, económica y saludable. Un plato de cuchara ideal para comer cualquier día. Podemos añadir también un huevo duro por…

Todos sabemos lo beneficioso que es incluir legumbres en nuestra dieta, hoy preparamos un Estofado de judías y chipirones que está buenísimo y no cuesta nada de hacer. Yo he…