Legumbres

Todos sabemos lo beneficioso que es incluir legumbres en nuestra dieta, hoy preparamos un Estofado de judías y chipirones que está buenísimo y no cuesta nada de hacer. Yo he…

Salteado de garbanzos con salchichas. Con ingredientes sencillos vamos a preparar un plato de legumbres, rápido y económico. Muchas veces cuando no tenemos mucho tiempo siempre preparamos lo mismo, algo…

Judías con verduras, chorizo y magro de cerdo Ingredientes para 4 personas: 350 g de judías blancas 2 chorizos 200 g de magro de cerdo 1 puerro sólo la parte…

Garbanzos en salsa verde Ingredientes para 4 personas: 2 botes de garbanzos cocidos 1 cebolla 2 dientes de ajos Perejil 12 almendras tostadas 1 cucharada sopera de harina 4 huevos…

Garbanzos guisados a la catalana Ingredientes para 4 personas: 600 g de garbanzos secos 1 cebolla 4 tomates maduros 3 huevos duros Aceite de oliva Sal Para la picada: 2…

Hoy prepararnos un guiso de Judías carillas, las conoces? son unas judías pequeñas con una mancha negra, esta variedad es muy fina y casi no tienen pieles, quedan perfectas. Lo…

Hamburguesas de soja texturizada y champiñones. Hoy os traigo unas hamburguesas vegetales ricas ricas y muy fáciles de preparar con pocos ingredientes. Además son ricas en proteínas, vitaminas y minerales…

Cazuelita de bacalao con judías Ingredientes para 2: 400 g de judías blancas cocidas 2 lomos de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Perejil Un tomate maduro…

Guiso de lentejas Ingredientes: 500 gr de lentejas, yo he utilizado pardinas. 1 puerro 2 cebollas pequeñas 1 o 2 zanahorias, según tamaño 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Un…

Garbanzos guisados. Una receta clásica, muy sencilla y sin grasas. Para hacer esta receta he utilizado garbanzo pedrosillano, este garbanzo es más pequeño que otras variedades y al cocerlo no…

Me encantan las legumbres y sobre todo prepararlas con recetas sencillas sin tener que pasarme media mañana en la cocina, este guiso de Garbanzos con espinacas y atún se hace…

Lentejas con zanahorias y arroz Ingredientes: 300 g de lentejas de cocción rápida 100 g de arroz 1 cebolla mediana Dos dientes de ajo 2 ó 3 zanahorias 2 clavos…

Ensalada de alubias con pimiento asado y bonito. Una manera estupenda de comer legumbres en verano. Si lo prefieres puedes hacer esta ensalada con garbanzos o lentejas. Las legumbres son…

Mi receta de Judías blancas con almejas express. Ingredientes para 4 personas: 2 botes de judías blancas cocidas 500 gr de almejas unas 5 0 6 por ración 1 cebolla…

Bulgur con pisto y garbanzos El bulgur tiene las mismas propiedades nutricionales que el trigo, es rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas. Vamos con la receta…. Ingredientes para 4…

Hoy te dejo esta recopilación de Recetas con lentejas fáciles. Es importante incluir legumbres en nuestra dieta y las lentejas tienen un gran valor nutritivo. Son una gran fuente de hierro, zinc, magnesio,…

Guiso de lentejas al Curry, un guiso sencillo y económico, en casa las hacemos mucho, son fáciles de preparar y el toque de curry le da un sabor especial. No…

Alubias de la granja con chorizo Ingredientes: 500 gr de alubias de la granja 1 cebolla grandecita 1 hueso de jamón 1/2 chorizo tipo sarta 1 hoja de laurel 2…

Judias estofadas con verduras Ingredientes: 1/2 kg de judías blancas 1 Cebolla 2 0 3 ajos 1 Trozo de Puerro solo la parte blanca 1 zanahoria grande Un Calabacín 2…

Ensalada de lentejas con jamón Ingredientes: Unbote de lentejas cocidas 1 cebolla tierna dulce 1 tomate hermoso para ensalada Perejil 4 lonchas de jamón serrano Para la vinagreta: 5 cucharadas…