Legumbres

Faláfel de garbanzos con salsa de yogur Ingredientes: 250 g de garbanzos secos 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Una cucharada sopera de perejil 1 cucharada sopera de cilantro…

Garbanzos guisados a la catalana Ingredientes para 4 personas: 600 g de garbanzos secos 1 cebolla 4 tomates maduros 3 huevos duros Aceite de oliva Sal Para la picada: 2…

Hamburguesas de soja texturizada y espinacas Hoy preparamos unas ricas hamburguesas vegetales con soja texturizada, la has probado alguna vez? La soja texturizada o proteína de soja, se prepara a…

No te pierdas esta receta para preparar este Guiso de garbanzos con jamón, fácil, se hacen en muy poco tiempo y queda muy rico, preparar un guiso de legumbres no…

Judías con espinacas y longaniza Ingredientes: 1 bote de judías cocidas 1/2 kg de espinacas hervidas frescas o congeladas 4 dientes de ajo 4 Trozos de longaniza Aceite Pimienta Sal   Preparación…

Albóndigas de soja texturizada con tomate  La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, a la que se le extrae el aceite y la piel, y se…

Garbanzos con espinacas Ingredientes para 4 o 5 personas: 2 botes de garbanzos cocidos 1 bolsa de espinacas 300 g Una rebanada de pan frito, grandecita 3 dientes de ajo…

Lentejas estofadas con costilla de cerdo Ingredientes para 4 personas: 400 g de lentejas pardinas 200 g de panceta 300 g de costilla de cerdo a trocitos 1 cebolla Una…

Garbanzos en salsa verde Ingredientes para 4 personas: 2 botes de garbanzos cocidos 1 cebolla 2 dientes de ajos Perejil 12 almendras tostadas 1 cucharada sopera de harina 4 huevos…

Ensalada de judías blancas Ingredientes: Un bote de judías blancas cocidas 1 pimiento verde Una cebolla tierna o dulce 1 o 2 tomates para ensalada 2 latas de atún en aceite 2 huevos duros…

Me encantan las legumbres y sobre todo prepararlas con recetas sencillas sin tener que pasarme media mañana en la cocina, este guiso de Garbanzos con espinacas y atún se hace…

Garbanzos con verduras. Una receta de legumbres muy fácil de elaborar, económica y saludable. Un plato de cuchara ideal para comer cualquier día. Podemos añadir también un huevo duro por…

Esta receta de Salteado de garbanzos con setas y espinacas, es una receta fácil, sencilla y económica, hay que incluir legumbres en nuestra dieta y si podemos prepararlas de modo…

Judías pintas con acelgas Ingredientes para 4 personas: 500 gr de judías pintas Una cebolla 1 diente de ajo 4 tomates 1 manojo pequeño de acelgas Una hoja de laurel…

Alubias pintas con verduras. Cómo preparar un rico plato de legumbres con verduras.  Un plato de cuchara que seguro gusta a toda la familia. Una receta sana, sin grasas y…

Garbanzos salteados con chorizo Ingredientes Un Bote de garbanzos cocidos 1 Cebolla Un Pimiento verde 1 Diente de ajo Taquitos de chorizo 1 Huevo duro Aceite de oliva Sal Pimienta…

Garbanzos guisados. Una receta clásica, muy sencilla y sin grasas. Para hacer esta receta he utilizado garbanzo pedrosillano, este garbanzo es más pequeño que otras variedades y al cocerlo no…

Judías carillas estofadas Ingredientes para 4 personas: 400 g de judías  Media cebolla 2 dientes de ajo Una zanahoria 1 trozo de puerro la parte blanca 1 hoja de laurel…

Lentejas salteadas con verduras Ingredientes para 4: Un bote de lentejas cocidas 1 cebolla mediana Una zanahoria no demasiado grande 1 o 2 dientes de ajo Un pimiento verde tipo…

Garbanzos a lo pobre. Una receta de legumbres de siempre, fácil y económica con ingredientes sencillos y que siempre salen bien. Me gusta preparar este tipo de recetas, por lo…