Espinacas con huevo gratinadas

por Silvy
Espinacas con huevo gratinadas


Si estás buscando una receta sencilla de preparar, las espinacas con huevo gratinadas es una opción perfecta. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Las espinacas, ricas en vitaminas y minerales, se mezclan con la cremosidad del huevo y el queso gratinado, creando una combinación irresistible.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

  • 1/2 kg de espinacas congeladas
  • Ajo
  • Mantequilla
  • Aceite
  • 100 ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta
  • 4 Huevos
  • Lonchas de mozzarella

Espinacas con huevo gratinadasCómo hacer Espinacas con huevo gratinadas:

1.- Ponemos las espinacas en un recipiente apto para microondas a máxima potencia hasta que estén descongeladas. Escurrimos y reservamos.

2.- Picamos el ajo y salteamos las espinacas con un poco de aceite y mantequilla, si las espinacas son muy grandes las partimos con ayuda de unas tijeras.

3.- Cuando estén salteadas añadimos la nata, dejamos reducir un poco y retiramos.

4.- Ponemos las espinacas en cazuelas individuales que puedan ir al horno, hacemos un agujero en el centro y cascamos un huevo en cada una, salamos y ponemos una loncha de mozzarella encima.

5.- Introducimos en el horno precalentado a 180º  hasta que el queso se funda y gratine.

Si te gusta el huevo más hecho, poner primero el huevo solo con las espinacas y a medio hacer poner el queso.

Hasta la próxima receta

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10 comentarios

Anna 09/03/2011 - 16:15

Qué rica!!
Sana y baratita, además te ha quedado con muy buena pinta.
Bss

Respuesta
Anna 09/03/2011 - 16:16

He sido la prime, yupiii!!! jejej

Respuesta
Neus 09/03/2011 - 17:45

Que ricas… una buena forma de comer espinacas…
un beso

Respuesta
Fermin 09/03/2011 - 17:50

Que receta mas sencilla y que delicia comerse una cazuela de estas. Me a gustado muchisimo, de verdad.
Besos.

Respuesta
Isabel 09/03/2011 - 17:57

Jo, cuántas veces me comí esto de niña… llorando como una magdalena porque no quería las espinacas… 😉
Y qué ricas son!

Respuesta
CAN JOAN I SARA 09/03/2011 - 18:08

Una rica y sana cazuelita !!!
Un abrazo.
Joan i Sara

Respuesta
Chelo.-Cogollos de Agua 09/03/2011 - 20:11

Que buen plato de espinacas, es que les has puesto cosas tan ricas, con la mozarella tiene que estar de muerte. Muy buenas si señora
Un beso

Respuesta
Begonia 09/03/2011 - 20:39

Hola estoy dando un vistazo a tu blog, me quedo para seguirte. Me encanta este plato, esta buenisimo.
Besos

Te dejo la dirección del mio por si quieres pasarte http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/

Bego

Respuesta
carmen 09/03/2011 - 23:26

Que presentación más buena!! y lo ricas que tienen que quedar! Besos

Respuesta
Mari 10/03/2011 - 07:25

Una buena alternativa para comer espinacas…que rica la cazuelita!
Saludos.

Respuesta

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