Judías con espinacas y longaniza

por Silvy
Judías con espinacas y longaniza

Judías con espinacas y longaniza

Ingredientes:

  • 1 bote de judías cocidas
  • 1/2 kg de espinacas hervidas frescas o congeladas
  • 4 dientes de ajo
  • 4 Trozos de longaniza
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

 

Preparación de las Judías con espinacas y longaniza

La preparación fácil fácil!!

Hervimos las espinacas, las escurrimos, cortamos con unas tijeras y reservamos.

En una sartén con aceite freímos los trozos de longaniza, reservamos en un plato.

En la misma sartén freímos los ajos prensados o bien picados, cuando tomen color añadimos las espinacas, dejamos sofreír bien, añadimos las judías lavadas y escurridas, salpimentamos y salteamos todo junto hasta que veáis que toma colorcito, si en el plato donde tenemos la longaniza os queda jugo agregarlo a la sartén con las espinacas.

Servimos con el trozo de longaniza encima y un chorrito de aceite de oliva virgen.

Judías con espinacas y longaniza
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7 comentarios

Oli 22/09/2012 - 15:16

Magnífica pinta, me encanta. bs OLi de ENTREBARRANCOS

Respuesta
Lola-PAN FRITO O REBANAS 22/09/2012 - 16:00

Hoy coincidimos en legumbres, me gustan mucho las tuyas, y es que la combinacion de las espinacas y las salchichas, tiene que estar buenisima.
Besos. Lola

Respuesta
asj 22/09/2012 - 16:35

Una propuesta muy buena y muy sana, tomo nota!

besos

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montsemorote 22/09/2012 - 16:52

Un plata muy bueno, ya empieza apetecer un plato de legumbres. Besos

Cocinando con Montse

Respuesta
Nathalia 23/09/2012 - 10:15

Que rico se ve. Me encantan las judías y esta es una nueva forma de presentarlas para mi.
Un abrazo y feliz domingo

Respuesta
Bartolo 23/09/2012 - 22:10

Vaya mezcla!! que pìnta tiene eso….
Un abrazo

Bartolo

Respuesta
Julia 24/09/2012 - 09:41

Que pinta tiene, me encanta!!
Besos

Respuesta

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