Pechugas de pollo a la romana

por Silvy
Pechugas de pollo a la romana


Pechugas de pollo a la romana

Ingredientes:

  • Una pechuga grande de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Huevo
  • 175 g de harina
  • 150 ml de sifón
  • Aceite para freír


Preparación de las Pechugas de pollo a la romana:

Partimos la pechuga por la mitad a lo largo y luego en tiras, salpimentamos y reservamos.

Preparamos el rebozado mezclando el huevo, el sifón un pelin de sal, echamos la harina y mezclamos bien, si hace falta añadimos un poco más de harina, dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

Pasamos las tiras de pollo por la masa y freímos en abundante aceite, dejamos sobre papel de cocina para sacar el exceso de aceite y servimos..

Si no tenemos sifón podemos hacerlo con cerveza también quedan muy bien…..

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15 comentarios

Cuca 30/09/2015 - 10:39

¡Me ha encantado la idea de cambiar el sifón por cerveza! ¡Lo voy a probar a ver qué tal!

¡Besos mil!

Respuesta
Anónimo 30/09/2015 - 14:07

Se puede usar gaseosa en lugar de cerveza?

Respuesta
sylvi 30/09/2015 - 18:34

Hola, la gaseosa es dulce, puedes usar agua con gas, es lo mismo
Saludos

Respuesta
Raquel Galin 30/09/2015 - 17:07

Que rico, yo lo hago con cerveza!!
Un beso

Respuesta
Esther Outón 30/09/2015 - 19:57

Me ha encantado la idea, mira que cocino pechugas en casa y asi nunca las hice, lo tendre en cuenta para la proxima…Bess

Respuesta
Toñi Sempere 30/09/2015 - 20:41

que rico! esto lo he probado yo con pescado pero no con pollo!! lo probaré

Respuesta
Belen 30/09/2015 - 20:51

En casa serían pocas jaja. Les encanta el pollo
Bss

Respuesta
Doris mis cosillas 30/09/2015 - 21:07

Que delicia, mañana la voy apreparar que tengo pechugas también.Besos y buenas noches.

Respuesta
Meritxell 30/09/2015 - 21:09

Que plato más rico.
Por fin recibo post tuyos!!!!

Un beso

Respuesta
Pepi (sopa de sopa) 01/10/2015 - 14:27

Ohh qué rico!! esto mis hijos dejarían la bandeja vacía en un plis-plas 🙂

Besos

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 01/10/2015 - 15:10

Qué rico, siempre es un plato que se recibe con alegría. Me ha encantado como te ha quedado!!

Respuesta
Ana Teresa Marina 16/01/2018 - 06:25

Hola me encantan tus recetas están para chuparse los dedos.
¿El sifón es igual que los sobrecitos de armisen que se usan para las madalenas? ¿Es levadura?. Un saludo y gracias.

Respuesta
Sylvi 16/01/2018 - 09:40

Hola Ana Teresa, no, el sifón es agua carbonatada, ya se vende en botellas, si no tienes sifón puedes utilizar cerveza o un agua con gas. Un saludo

Respuesta
Fingers de pollo crujientes - Mis cosillas de Cocina 15/02/2019 - 11:32

[…] receta que te puede gustar son estas Pechugas de pollo a la romana, también muy ricas y perfectas para […]

Respuesta
Oskar 02/02/2021 - 11:34

Gracias… lo de la cerveza no lo sabia, voy a probar. Saludos mil..!!!

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