Pechugas de pollo a la romana

por Silvy
Pechugas de pollo a la romana


Estas Pechugas de pollo a la romana, te van a ¡encantar! son muy sencillas de preparar y están ¡buenísimas! crujientes y jugosas.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 2 -3 personas:

  • Una pechuga grande de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 huevo
  • 175 g de harina
  • 150 ml de sifón
  • Aceite para freír

Cómo hacer Pechugas de pollo a la romana:

Partimos la pechuga por la mitad a lo largo y luego en tiras, salpimentamos y reservamos.

Preparamos el rebozado mezclando el huevo, el sifón un pelin de sal, echamos la harina y mezclamos bien, si hace falta añadimos un poco más de harina, dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

Solomillo de pavo con salsa de setasSolomillo de pavo con salsa de setas

Pasamos las tiras de pollo por la masa y freímos en abundante aceite, dejamos sobre papel de cocina para sacar el exceso de aceite y servimos.

Si no tenemos sifón podemos hacerlo con cerveza también quedan muy bien.

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15 comentarios

Cuca 30/09/2015 - 10:39

¡Me ha encantado la idea de cambiar el sifón por cerveza! ¡Lo voy a probar a ver qué tal!

¡Besos mil!

Respuesta
Anónimo 30/09/2015 - 14:07

Se puede usar gaseosa en lugar de cerveza?

Respuesta
sylvi 30/09/2015 - 18:34

Hola, la gaseosa es dulce, puedes usar agua con gas, es lo mismo
Saludos

Respuesta
Raquel Galin 30/09/2015 - 17:07

Que rico, yo lo hago con cerveza!!
Un beso

Respuesta
Esther Outón 30/09/2015 - 19:57

Me ha encantado la idea, mira que cocino pechugas en casa y asi nunca las hice, lo tendre en cuenta para la proxima…Bess

Respuesta
Toñi Sempere 30/09/2015 - 20:41

que rico! esto lo he probado yo con pescado pero no con pollo!! lo probaré

Respuesta
Belen 30/09/2015 - 20:51

En casa serían pocas jaja. Les encanta el pollo
Bss

Respuesta
Doris mis cosillas 30/09/2015 - 21:07

Que delicia, mañana la voy apreparar que tengo pechugas también.Besos y buenas noches.

Respuesta
Meritxell 30/09/2015 - 21:09

Que plato más rico.
Por fin recibo post tuyos!!!!

Un beso

Respuesta
Pepi (sopa de sopa) 01/10/2015 - 14:27

Ohh qué rico!! esto mis hijos dejarían la bandeja vacía en un plis-plas 🙂

Besos

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 01/10/2015 - 15:10

Qué rico, siempre es un plato que se recibe con alegría. Me ha encantado como te ha quedado!!

Respuesta
Ana Teresa Marina 16/01/2018 - 06:25

Hola me encantan tus recetas están para chuparse los dedos.
¿El sifón es igual que los sobrecitos de armisen que se usan para las madalenas? ¿Es levadura?. Un saludo y gracias.

Respuesta
Sylvi 16/01/2018 - 09:40

Hola Ana Teresa, no, el sifón es agua carbonatada, ya se vende en botellas, si no tienes sifón puedes utilizar cerveza o un agua con gas. Un saludo

Respuesta
Fingers de pollo crujientes - Mis cosillas de Cocina 15/02/2019 - 11:32

[…] receta que te puede gustar son estas Pechugas de pollo a la romana, también muy ricas y perfectas para […]

Respuesta
Oskar 02/02/2021 - 11:34

Gracias… lo de la cerveza no lo sabia, voy a probar. Saludos mil..!!!

Respuesta

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