Pechugas de pollo a la romana
Ingredientes:
- Una pechuga grande de pollo
- Sal
- Pimienta
- 1 Huevo
- 175 g de harina
- 150 ml de sifón
- Aceite para freír
Preparación de las Pechugas de pollo a la romana:
Partimos la pechuga por la mitad a lo largo y luego en tiras, salpimentamos y reservamos.
Preparamos el rebozado mezclando el huevo, el sifón un pelin de sal, echamos la harina y mezclamos bien, si hace falta añadimos un poco más de harina, dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
Pasamos las tiras de pollo por la masa y freímos en abundante aceite, dejamos sobre papel de cocina para sacar el exceso de aceite y servimos..
Si no tenemos sifón podemos hacerlo con cerveza también quedan muy bien…..
No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina y mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes donde te animo a participar compartiendo tus recetas. Y si lo prefieres puedes seguirme por Instagram @miscosillasdecocina
13 comentarios
Hola me encantan tus recetas están para chuparse los dedos.
¿El sifón es igual que los sobrecitos de armisen que se usan para las madalenas? ¿Es levadura?. Un saludo y gracias.
Hola Ana Teresa, no, el sifón es agua carbonatada, ya se vende en botellas, si no tienes sifón puedes utilizar cerveza o un agua con gas. Un saludo
Qué rico, siempre es un plato que se recibe con alegría. Me ha encantado como te ha quedado!!
Ohh qué rico!! esto mis hijos dejarían la bandeja vacía en un plis-plas 🙂
Besos
Que plato más rico.
Por fin recibo post tuyos!!!!
Un beso
Que delicia, mañana la voy apreparar que tengo pechugas también.Besos y buenas noches.
En casa serían pocas jaja. Les encanta el pollo
Bss
que rico! esto lo he probado yo con pescado pero no con pollo!! lo probaré
Me ha encantado la idea, mira que cocino pechugas en casa y asi nunca las hice, lo tendre en cuenta para la proxima…Bess
Que rico, yo lo hago con cerveza!!
Un beso
Se puede usar gaseosa en lugar de cerveza?
Hola, la gaseosa es dulce, puedes usar agua con gas, es lo mismo
Saludos
¡Me ha encantado la idea de cambiar el sifón por cerveza! ¡Lo voy a probar a ver qué tal!
¡Besos mil!