Tartaletas con Soufflé de Queso

Tartaletas con Soufflé de Queso

Ingredientes:

• 1 paquete tartaletas
• 100 g de queso de untar
• 1 huevo pequeño
• 1 cucharada de queso parmesano
• Pimienta blanca
• Sal
• Orégano
• Pimentón

Preparación de las Tartaletas con Soufflé de Queso:

Separamos la yema de la clara del huevo, montamos la clara a punto de nieve, mezclamos el queso de untar con la yema, el parmesano, salpimentamos y mezclamos la clara montada con movimientos suaves para que no se nos baje.

Precalentamos el horno a 190º.

Rellenamos las tartaletas y horneamos 6 ó 7 minutos, hasta que veamos que sube y se gratina un poco.

Servimos con un poco de pimentón y orégano por encima..

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