Pollo encebollado al cava. Rico y fácil guiso de pollo
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo o pechugas
- 3 dientes de ajo
- 2 cebollas grandecitas
- Aceite de oliva
- 1 vaso de cava
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso de caldo de pollo o bien de pastilla de caldo concentrado disuelta en un vaso de agua caliente
Preparación de el Pollo encebollado al cava:
Cortamos los muslos en dos o si son pechugas en tres trozos.
Salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva que cubra el fondo, cuando este bien dorado, lo sacamos y reservamos en un plato.
Añadimos a la cazuela los ajos cortados en laminas, damos unas vueltas, añadimos la cebolla cortada en aros o juliana, salamos un poco, dejamos que la cebolla tome color y añadimos de nuevo el pollo, el vaso de cava y el caldo, echamos tomillo al gusto y dejamos cocer todo junto que se reduzca unos 25 minutos a fuego medio.
Otra receta que también queda muy rica y te recomiendo, es este Pollo rustido a la canela
Pincha en la fotografía para ver la receta completa
Espero que te gusten? nos vemos en la próxima receta 😉
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3 comentarios
Esta misma receta pero cambiando el cava por cerveza la he probado, creo que tu versión con cava me va a gustar muchísimo más, me llevo tu propuesta, me ha encantado. Gracias por compartir. Un abrazo.
Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html
Muchísimas gracias Trini
Un beso