Pollo encebollado al cava

por Silvy
Pollo encebollado al cava


El pollo encebollado al cava es un plato delicioso y fácil de preparar ideal para cualquier ocasión. Este plato es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. El pollo se cocina en una salsa de cebolla y cava, lo que le da un sabor único y delicioso.

Se trata de una receta tradicional, que combina el sabor del pollo con el dulzor de la cebolla y el toque aromático del cava.

Vamos con la receta…

Dificultad: fácil
Tiempo total: 1 hora
Raciones: 4

 Ingredientes:

  • Un pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cebollas grandes
  • Aceite de oliva
  • Un vaso de cava
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 vaso de caldo de pollo o bien de pastilla de caldo concentrado disuelta en un vaso de agua caliente

Pollo encebollado al cava

Recetas con pollo

Cómo hacer Pollo encebollado al cava:

Troceamos el pollo.

Salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva que cubra el fondo, cuando este bien dorado, lo sacamos y reservamos en un plato.

Añadimos a la cazuela los ajos cortados en laminas, cuando empiecen a dorarse, añadimos la cebolla cortada en aros o en juliana, echamos un poco de sal y dejamos que la cebolla tome color.

Añadimos de nuevo el pollo a la cazuela, el vaso de cava y el caldo, echamos tomillo al gusto y dejamos cocer todo junto que se reduzca unos 25 minutos a fuego medio o hasta que veamos que el pollo está tierno.

Ya ves que es muy sencillo de preparar y está buenísimo este Pollo al cava

¡Que aproveche!

Si te ha gustado esta receta de Pollo encebollado al cava, te recomiendo esta receta de Pollo rustido a la canela también es fácil de preparar y delicioso.

Pincha en la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 😉

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3 comentarios

Sonsoles Furones 20/06/2014 - 20:52

Esta misma receta pero cambiando el cava por cerveza la he probado, creo que tu versión con cava me va a gustar muchísimo más, me llevo tu propuesta, me ha encantado. Gracias por compartir. Un abrazo.

Respuesta
Trini Altea 24/06/2014 - 22:08

Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

Respuesta
sylvi 25/06/2014 - 07:19

Muchísimas gracias Trini
Un beso

Respuesta

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