Pollo encebollado al cava

Pollo encebollado al cava. Rico y fácil guiso de pollo

 Ingredientes:

• 2 muslos de pollo o pechugas
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollas grandecitas
• Aceite de oliva
• 1 vaso de cava
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• 1 vaso de caldo de pollo o bien de pastilla de caldo concentrado disuelta en un vaso de agua caliente

Preparación de el Pollo encebollado al cava:

Cortamos los muslos en dos o si son pechugas en tres trozos.

Salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva que cubra el fondo, cuando este bien dorado, lo sacamos y reservamos en un plato.

Añadimos a la cazuela  los ajos cortados en laminas, damos unas vueltas, añadimos la cebolla cortada en aros o juliana, salamos un poco, dejamos que la cebolla tome color y añadimos de nuevo el pollo, el vaso de cava y el caldo, echamos tomillo al gusto y dejamos cocer todo junto que se reduzca unos 25 minutos a fuego medio.

Muslos de pollo a la sidra

Otra receta que también queda muy rica y te recomiendo, es este Pollo rustido a la canela

Pincha en la fotografía para ver la receta completa

Espero que te gusten? nos vemos en la próxima receta 😉

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