Esta receta de pollo al ajillo con salsa de soja y miel es muy fácil y queda muy rico!!
Ingredientes:
- Un pollo cortado en trozos pequeños
- Aceite de oliva
- 200 ml de brandy
- Seis dientes de ajo
- Perejil
- Una cucharada sopera colmada de miel
- Dos cucharadas soperas de salsa de soja
- Pimienta y Sal
Preparación:
En el vaso de la batidora ponemos los ajos pelados, un poco de perejil, el brandy, la miel, la salsa de soja y un chorrito de agua, trituramos todo, reservamos..
Ponemos a rustir el pollo en una cazuela con un buen chorro de aceite a fuego medio, salpimentamos y vamos removiendo para que se haga bien por todos lados, una vez tengamos el pollo bien dorado añadimos todo lo del vaso y dejamos reducir por completo, espolvoreamos un poco más de perejil picado y ya lo tenemos listo!!
Podemos acompañarlo con unas patatas fritas o unas verduras..
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8 comentarios
Se ve estupendo este pollo me lo apunto.
Me quedo por tu blog caciplando un poco y te invito a visitarnos.
Besos crisylaura.
Buenas tardes Sylvi. Muy rico y jugosito este pollo al ajillo que has preparado, tiene que estar muy bueno con ese contraste agridulce de la miel y la soja.
Un beso Paco
Que buena pinta y super sencillo, por lo cual me lo quedo con tu permiso.Bsssss y buenas noches.
Qué rico pollo, se ve maravilloso, y es otra receta que me guardo. Porque nosotros el pollo lo comemos en casa mucho y el pavo también.
Un beso
No sabes lo que me gusta el pollo con miel y éste te ha quedado de lujo!!un beso guapísima
Hola Sylvi, veo que te gusta la salsa de soja, como a mi. La verdad es que cuando el pollo no es de campo viene muy bien tirar de ella, porque le aporta sabor. Esta receta que tu compartes hoy debía estar bien rica, además con la alegría de que es muy fácil y rápida. Feliz finde. Un besote.
Nunca le he puesto salsa de soja al pollo y ahora o lo hago o muero del antojo ¿en qué mundo vivo para que no se me haya ocurrido?
¡Feliz y dulce fin de semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
He comido el pollo al ajillo, y el pollo con salsa de soja y miel, pero nunca mezclando ambas recetas y me pica la curiosidad.
Buen finde