Tostadas con pimientos asados y atún

por Silvy
Tostadas con pimientos asados y atún

Tostadas con pimientos asados y atún

Ingredientes para preparar las tostadas:

  • 4 Rebanadas de pan de payés
  • 2 ó 3 Pimientos rojos
  • 3 ó 4 latitas de atún en aceite
  • 3 dientes de ajos
  • Olivas rellenas de anchoa
  • Un buen aceite de oliva y sal
Tostadas con pimientos asados y atún

Preparación de las Tostadas con pimientos asados y atún:

Asamos los pimientos en el horno, para ello los lavamos secamos y los ponemos en la bandeja del horno con el gratinador, les vamos dándoles la vuelta para que se asen por todos lados.

Dejamos enfriar, los pelamos y cortamos en tiras.

En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreímos los ajos picados, cuando empiecen a tomar color añadimos el pimiento y un poco de sal, los salteamos unos minutos, reservamos.

Tostamos las rebanadas de pan.

Escurrimos bien el atún del aceite.

Montamos las tostadas, poniendo el pimiento , encima el atún y unas olivas, regamos con un poco más de aceite y ya las tenemos listas!!

 

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6 comentarios

Cuca 04/03/2015 - 09:56

Sylvi ¡menudas tostadas! es que me las apunto para la cena sin dudarlo ¡qué ricas por favor!

¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

Respuesta
Maribel Toledo 05/03/2015 - 02:18

Estas tostadas se ven exquisitas!! te quedaron fantásticas!!
besitos!

Respuesta
Belen 05/03/2015 - 15:52

Sencillas, pero de esas a las que no te puedes resistir, por lo menos yo que encantan los pimientos asados.
Besinos

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 05/03/2015 - 20:09

Qué pintaza!!Aún no he cenado y estoy por atravesar la pantalla!Un beso

Respuesta
El desvan de vicensi 05/03/2015 - 22:23

Una receta delicisoa y sencilla. Me la apunto para este fin de semana. Besos

Respuesta
La Empana Light de Bego 08/03/2015 - 09:54

Ayyy Sylvi, me encanta este tipo de cocina. La tostadita esta me la zampaba ahora mismo si la tuviera delante. Un beso¡¡¡

Respuesta

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