Libritos de lomo rellenos de paté y queso. Normalmente los libritos van rellenos de jamón y queso, esta vez los he rellenado con pate y queso y te aseguro que están buenismos. Otra manera de rellenarlos que seguro te gustará.
Las cantidades no las pongo, no necesita medidas.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- Filetes de lomo en libritos
- Queso que funda, yo he utilizado lonchas de gouda
- Paté a la pimienta
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Cómo hacer Libritos de lomo rellenos de paté y queso:
Abrimos los filetes y untamos un costado con paté, colocamos un trozo de queso, cerramos bien presionando un poco para que quede bien cerrado.
Salamos los libritos, y los pasamos por huevo batido y pan rallado.
Freímos en abundante aceite, los vamos dejando sobre papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.
Yo los he acompañado con patatas asadas al microondas, receta AQUÍ
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8 comentarios
¡Me han encantado! Nunca los he comido rellenos con paté y tienen que estar buenísimos
¡Besos mil!
Muy ricos,me gustan todos los ingredientes…..Ummmmm!!!!debe saber maravillosamente
Feliz fin de semana !!!Bss
Que delicia, me encanta cielo.Bs
¡¡Que rico!!
Me encantan, tienen que estar riquísimos con paté y queso… umhmmm… se me hace la boca agua.
Un besito 🙂
Un relleno muy rico, me ha gustado. Un beso y feliz finde.
Hola Sylvi. La verdad es que la foto es una pasada. Si tengo a los mios al lado atraviesan la pantalla. Me apunto la receta por lo original y el contraste del paté con el queso y el lomo. Tiene que ser espectacular ver sus caras cuando haga la receta en casa¡¡¡ Un beso guapísima¡¡¡
He visto tu pagina por 1º vez y me ha gustado mucho:
Muchas gracias!
Saludos