Verduras y Hortalizas

Alcachofas y patatas guisadas, un plato sencillo, económico y muy fácil de preparar. Si queremos hacer el plato más completo, podemos servirlo con huevos duros o huevos poché.   Vamos…

Hamburguesas de arroz y espinacas Si nos sobra arroz hervido es una manera de aprovecharlo, quedan unas hamburguesas o albóndigas riquísimas!! Ingredientes para cuatro hamburguesas 1/2 kg de arroz hervido…

Gazpacho en trozos. Otra manera de comer el gazpacho. Ingredientes: Un pepino Dos tomates maduros fuertes Un pimiento verde Un diente de ajo pequeño Media cebolla tierna Dos o tres…

Trinxat de bledes – Trinchado de acelgas  Ingredientes: Acelgas patatas Panceta o taquitos de jamón. Ajos Aceite Sal Preparación del Trinxat de bledes – Trinchado de acelgas: Lavamos las acelgas y pelamos…

Patatas enmascaradas con setas. Este es un plato típico de la cocina catalana de la comarca del Bergadà Ingredientes: 1 kg de patatas 1 butifarra negra de unos 300 g…

Pastel de patata, espinacas y champiñones Ingredientes: 1 kg de patatas 300 g de champiñones 1 bolsa de espinacas, las que ya vienen limpias 300 g 1 cebolla 2 dientes…

Croquetas de Espinacas y Queso curado Ingredientes para una 18 croquetas. 500g de espinacas frescas, yo he utilizado estas que van en bolsa ya limpias 1 Cebolla tierna 75 g…

Coliflor gratinada con jamón Ingredientes: Una coliflor 200 g de tiras de jamón curado Mantequilla Queso rallado para gratinar Bechamel   Preparación de la Coliflor gratinada con jamón: Lavamos la…

Berenjenas rellenas de espinacas y bacalao, suelo preparar muchas veces berenjenas rellenas, esta vez las he hecho rellenas con espinacas y bacalao y han quedado muy ricas, te las recomiendo. 😉…

Recetas con verduras fáciles y apetecibles. Todos sabemos que tenemos que comer verduras a diario y no por ello tienen que ser recetas aburridas. Cuando pensamos en verdura, siempre nos…

Hoy preparamos estas croquetas de calabacín zanahoria y queso, diferentes y nada que envidiar a las de pollo o cualquier otro ingrediente.. Con estas cantidades que pongo me han salido…

Si te gustan las setas te van a encantar estas Berenjenas rellenas, quedan muy ricas y como siempre una receta muy sencilla de preparar. Vamos a necesitar muy poquitos ingredientes…

Cuscús con verduras guisadas, una receta  completa y sabrosa. El cuscús es una sémola de trigo duro muy típica de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar y puedes…

Patatas asadas al microondas Muchas veces no sabemos con qué acompañar cualquier plato y no tenemos tiempo, haciendo estas patatas asadas al microondas quedan geniales y se hacen volando ..…

Recetas con calabacín, hoy te dejo una selección de recetas con esta rica hortaliza. El calabacín es una hortaliza con pocas calorías por lo que es ideal para cualquier dieta,…

Acelgas salteadas con morcilla Ingredientes: 1 cebolla tierna 1 manojo de acelgas 2 patatas medianas 3 dientes de ajo 200 gr de morcilla con cebolla Aceite de oliva Sal Preparación…

Te gustan las espinacas? aquí tienes 8 recetas con espinacas, fáciles de preparar y variadas, seguro que así nadie se aburre de comer esta verdura. La espinaca es una verdura…

Rollitos de berenjena rellenos de carne y espinacas, una receta sencilla que podemos servir como aperitivo, entrante o segundo plato. Para preparar los rollitos de berenjena podemos utilizar la carne …

Aquí tienes una recopilación de 16 Recetas de Verduras rellenas. Todas recetas sencillas y muy fáciles de preparar Berenjenas, Patatas, Calabacines, Pimientos, Champiñones, Tomates. Todas muy apetecibles. Seguro que con todas estas…

Unos champiñones con queso ideales para aperitivo, son sencillos de preparar y quedan muy ricos. Yo he utilizado queso emmental, pero se puede hacer con cualquier otra clase de queso…