Verduras y Hortalizas

Para hacer este pastel de patata, he utilizado secreto de cerdo pero se puede hacer con carne picada de ternera o pollo, a gusto de cada uno. Queda muy rico…

Tortitas de verduras. Salen unas 8.. depende del tamaño que las hagáis…  Ingredientes: 1 patata un poco grande 1 calabacín mediano 2 zanahorias medianas Un pimiento verde 1 pimiento rojo…

Menestra con sepia Ingredientes: 600 gr de menestra congelada 2 sepias medianas unos 300 gr Un diente de ajo Una cucharadita de pimentón Una cucharada de harina Un vaso de…

Espinacas a la crema con jamón gratinadas Ingredientes: 1 kg de espinacas, yo he utilizado congeladas 200 gr de taquitos de jamón curado 2 dientes de ajo 1 cucharada de…

Buñuelos de calabacín Ingredientes: 1 calabacín grande o 2 pequeños 2 huevos medianos 150 ml de leche 1 sobre de levadura en polvo tipo royal 2 dientes de ajo, perejil…

Hamburguesas de arroz y espinacas Si nos sobra arroz hervido es una manera de aprovecharlo, quedan unas hamburguesas o albóndigas riquísimas!! Ingredientes para cuatro hamburguesas 1/2 kg de arroz hervido…

Cuscús con verduras guisadas, una receta  completa y sabrosa. El cuscús es una sémola de trigo duro muy típica de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar y puedes…

Guiso de verduras fácil y económico. Vamos a preparar un guiso de verduras muy sencillo, podemos utilizar las verduras que tengamos en casa, es una manera de aprovecharlas cuando nos…

Buñuelos de espinacas y piñones Ingredientes: 300 g de espinacas limpias 2 huevos medianos 2 dientes de ajo Perejil 25 g de piñones 200 g de harina mas o menos…

Si te gustan las setas te van a encantar estas Berenjenas rellenas, quedan muy ricas y como siempre una receta muy sencilla de preparar. Vamos a necesitar muy poquitos ingredientes…

Berenjenas rellenas de atún. Una receta fácil y rápida de hacer y además están buenísimas Ingredientes para cuatro personas. 2 Berenjenas grandes Una Cebolla 1 Pimiento verde Un diente de…

Trinxat de bledes – Trinchado de acelgas  Ingredientes: Acelgas patatas Panceta o taquitos de jamón. Ajos Aceite Sal Preparación del Trinxat de bledes – Trinchado de acelgas: Lavamos las acelgas y pelamos…

Trinxat de la Cerdanya Ingredientes para 4 personas. Una Col de invierno 3 o 4 patatas medianas 6 lonchas de panceta fresca 3 o 4 ajos Aceite de oliva Sal…

  Champiñones rellenos de carne, un entrante o aperitivo muy sencillo de preparar y además quedan riquísimos! Yo los he rellenado con carne picada de pavo, pero se pueden preparar…

Estos Buñuelos de calçots te van a sorprender de lo ricos que quedan y además verás que sencillos de preparar. Los calçots es un tipo de cebolla tierna, alargada y dulce,…

Unos champiñones con queso ideales para aperitivo, son sencillos de preparar y quedan muy ricos. Yo he utilizado queso emmental, pero se puede hacer con cualquier otra clase de queso…

Patatas asadas al microondas Muchas veces no sabemos con qué acompañar cualquier plato y no tenemos tiempo, haciendo estas patatas asadas al microondas quedan geniales y se hacen volando ..…

Patatas rellenas de champiñones gratinadas Ingredientes para 4 personas: 4 patatas medianas 600 g de champiñones 100 ml de nata para cocinar o leche evaporada 2 dientes de ajo Perejil…

Rollitos de berenjena rellenos de carne y espinacas, una receta sencilla que podemos servir como aperitivo, entrante o segundo plato. Para preparar los rollitos de berenjena podemos utilizar la carne …

Receta de Judías verdes a la vinagreta, un primer plato sencillo, económico y ideal para el verano. Además la aderezamos con una vinagreta muy fácil de preparar que le da…