Entrantes y Aperitivos

Croquetas de queso súper fáciles de preparar y deliciosas. Simplemente llevan queso, ni leche ni harina. Ingredientes. Salen unas 12 croquetas de tamaño mediano 200 gr de mezcla de quesos,…

Estos Buñuelos de berenjena y queso te van a encantar, están buenísimos y son muy sencillos de preparar. En casa gustan mucho. La berenjena es muy saludable. Es un alimento bajo…

Huevos rellenos al chilindrón Otra manera de preparar unos huevos rellenos para comerlos fríos…. Huevos rellenos al chilindrón Ingredientes para 4 personas: 4 huevos cocidos 1 pimiento rojo mediano 1…

Croquetas de arroz y merluza Ingredientes: 300 g de arroz blanco hervido 200 g de filetes de merluza, yo he utilizado congelados 2 dientes de ajo Perejil 1 huevo 40…

Rollo de patata relleno de atún. Este tipo de tortillas son muy sencillas de preparar y van genial para una cena o para servir de aperitivo. Se hacen en el…

Rollo de tortilla de patata. Una receta fácil, resultona y estupenda para el verano. Ingredientes: Patatas y huevos para hacer una tortilla Queso en lonchas Pimiento y berenjena asados Atún Mayonesa.…

Este Pudin de puerros es muy sencillo de preparar, se toma frío, así que podemos tenerlo preparado con antelación y decorarlo en el momento de servir. Queda rico rico, un…

Receta de Champiñones rellenos de espinacas. Ingredientes: 700 g de champiñones grandes 300 g de espinacas limpias, yo he utilizado las de bolsa que ya vienen listas para cocinar 1…

cómo preparar unas ricas Croquetas de pollo Ingredientes: Un Resto de pollo asado, yo he utilizado una pechuga de unos 250g 1 cebolla mediana 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de…

Sardinas en Escabeche Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 1 vaso de Aceite Sal Harina Granos de pimienta 3 dientes de Ajos 2 Hojas de laurel 1 Cucharada de pimentón dulce…

Empanadillas de espinacas y queso de cabra. Siempre suelo tener obleas de empanadillas en la nevera. Son fáciles de preparar y siempre van bien para sacarte de algún apuro para…

Rollitos de berenjena rellenos de carne y espinacas, una receta sencilla que podemos servir como aperitivo, entrante o segundo plato. Para preparar los rollitos de berenjena podemos utilizar la carne …

Boquerones fritos, una delicia!! jugosos y crujientes. Ingredientes: Boquerones Harina para rebozar, yo uso para fritura de pescado y sale muy crujiente Sal Aceite de oliva para freír Preparación de…

Prepara estos ricos y fáciles Buñuelos de merluza, te van a encantar, ideales para aperitivo o picoteo. Para esta receta he utilizado filetes de merluza congelados sin piel ni espinas, así…

Buñuelos de bacalao Ingredientes: 250 g de bacalao a punto de sal sin piel ni espinas 2 huevos 2 cucharadas soperas de harina 2 cucharaditas de levadura química Una pizca…

Gazpacho Andaluz. Si hay una receta estrella en verano en España es el rico y fresquito gazpacho, sano y muy refrescante Esta es la manera que yo lo preparo. Ingredientes:…

Chips de alcachofa  Ingredientes Alcachofas Aceite Sal Preparación de los Chips de alcachofa: Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte blanca y un poco de tallo, si no las vamos…

Tartar de tomate con atún Ingredientes: 4 tomates maduros pero firmes de buena calidad Una cebolla dulce 1 diente de ajo 3 latitas de atún en aceite Olivas negras sin…

Pastel frío de tortillas. Un plato sencillo para el verano, podemos hacer las tortillas de lo que más nos guste o tengamos por casa, yo he hecho una de patata,…

Faláfel de garbanzos con salsa de yogur Ingredientes: 250 g de garbanzos secos 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Una cucharada sopera de perejil 1 cucharada sopera de cilantro…