Faláfel de garbanzos con salsa de yogur Ingredientes: 250 g de garbanzos secos 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Una cucharada sopera de perejil 1 cucharada sopera de cilantro…
Bocaditos de salmón ahumado No os pongo cantidades, depende de los que queramos preparar. Ingredientes: Pan de molde Lonchas de salmón ahumado Queso de untar Cebollino fresco Eneldo fresco Pimienta…
Gambas rebozadas con crocante de almendra Ingredientes: Gambas peladas o langostinos Almendras crudas picadas Huevo Harina Aceite para freír Sal Preparación de las Gambas rebozadas con crocante de almendra: Pelamos…
Pulpitos en salsa Ingredientes: 1 kg de pulpitos, yo he utilizado congelados 1 cebolla 6 cucharadas soperas de tomate natural triturado 2 dientes de ajo Perejil 125 ml de vino…
Este rollo de patata relleno con queso, espinacas y champiñones está buenísimo y ya veras que fácil es prepararlo. Siempre puedes cambiar algún ingrediente que no te guste o rellenarlo…
Hoy preparamos unas Croquetas de Bacalao deliciosas, quedan cremosas, son fáciles de preparar y seguro que gustan a todo el mundo. En casa les encantan! De la misma manera puedes…
Hoy preparamos estas croquetas de calabacín zanahoria y queso, diferentes y nada que envidiar a las de pollo o cualquier otro ingrediente.. Con estas cantidades que pongo me han salido…
Libritos de Calabacín y queso Necesitamos: Calabacines Queso en lonchas Harina Huevo Sal Aceite para freír Preparación de los Libritos de Calabacín y queso: Cortamos los calabacines en lonchas muy finas, con…
Barquitas Mexicanas con ensalada, pollo y salsa de mango Ingredientes Barquitas o fajitas de trigo Lechuga Zanahoria rallada Maíz dulce Pechuga de pollo en conserva Casa Matachín al natural Salsa…
Gazpacho en trozos. Otra manera de comer el gazpacho. Ingredientes: Un pepino Dos tomates maduros fuertes Un pimiento verde Un diente de ajo pequeño Media cebolla tierna Dos o tres…
Un aperitivo sencillo y riquísimo Ingredientes Almendras crudas Aceite Sal Calentamos aceite en una sartén, cuando este caliente, vamos friendo las almendras y las dejamos sobre papel de cocina para…
Un entrante fácil y fresco para los días de calor, Pimientos del piquillo fríos rellenos , estos van rellenos de gambas y surimi pero podemos rellenarlos con ensaladilla rusa, ensaladilla de…
Rollitos de pavo con ensalada de arroz, una manera sencilla de prepara un entrante diferente, podemos añadir a la ensalada los ingredientes que más nos gusten Ingredientes para 4 personas:…
Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas Ingredientes: 1 Bote de pimientos del piquillo de 340 g, salen unos 12 grandecitos, según la marca 500 g de filetes de…
Cestitas con quiche de jamón serrano Ingredientes: 8 Obleas para empanadillas de las grandes 2 huevos medianos 200 ml de nata para cocinar Sal Pimienta Taquitos de jamón serrano o…
Patatas rellenas de champiñones gratinadas Ingredientes para 4 personas: 4 patatas medianas 600 g de champiñones 100 ml de nata para cocinar o leche evaporada 2 dientes de ajo Perejil…
Tartar de tomate con atún Ingredientes: 4 tomates maduros pero firmes de buena calidad Una cebolla dulce 1 diente de ajo 3 latitas de atún en aceite Olivas negras sin…
Tempura de verduras y gambas Ingredientes: Un Pimiento verde 1 Pimiento rojo Un Calabacín 1 Berenjena 1 Zanahoria 3 o 4 Gambas por persona Aceite Pimienta y sal Para la…
Alcachofas rebozadas. Ideales para acompañar carne, pescado o bien de picoteo, están riquísimas!! Necesitamos Alcachofas Harina Sal Aceite para freír Preparación: Limpiamos las alcachofas sacando la parte más dura las partimos…
Buñuelos de arroz y queso. Una manera de aprovechar el arroz cocido que nos sobra y quedan muy ricos, la receta la vi en la revista Cocina fácil. Ingredientes: Unos…
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