Cóctel de gambas y piña. Un entrante muy fácil que queda de lujo, estupendo para una celebración Ingredientes para 2 cócteles: 6 gambones de los grandes, si utilizamos gambas ponemos…
Unas deliciosas albóndigas rellenas de queso Arzúa-Ulloa. Arzúa-Ulloa es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada y cuajo animal, de la zona de la cuenca del río Ulla, entre…
Ensaladilla Rusa En el encuentro blogger que tuve en Valencia con Bego de La empana light de bego junto a La cocina de Masito y La cocina de Pedro y…
Langostinos al brandy, muy sencillos de preparar Ingredientes: 12 – 14 Langostinos 2 dientes de ajo Un poco de perejil 1/2 copita de brandy Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación…
Gazpacho en trozos. Otra manera de comer el gazpacho. Ingredientes: Un pepino Dos tomates maduros fuertes Un pimiento verde Un diente de ajo pequeño Media cebolla tierna Dos o tres…
Croquetas de pollo y espinacas, añadiendo unas pocas espinacas a las clásicas croquetas de pollo, le damos un toque diferente y seguro que se las comen sin rechistar, niños y…
Los caracoles a la llauna un plato típico de Lleida, cada año desde 1980 en el mes de Mayo se celebra el aplec del caracol, declarada Fiesta de Interés Turístico…
Libritos de Calabacín y queso Necesitamos: Calabacines Queso en lonchas Harina Huevo Sal Aceite para freír Preparación de los Libritos de Calabacín y queso: Cortamos los calabacines en lonchas muy finas, con…
Cestitas con quiche de jamón serrano Ingredientes: 8 Obleas para empanadillas de las grandes 2 huevos medianos 200 ml de nata para cocinar Sal Pimienta Taquitos de jamón serrano o…
Tartaletas con Soufflé de Queso Ingredientes: 1 paquete tartaletas 100 g de queso de untar 1 huevo pequeño 1 cucharada de queso parmesano Pimienta blanca Sal Orégano Pimentón …
Si quieres preparar unas croquetas diferentes, prueba estas Croquetas de garbanzos y queso, verás que quedan muy ricas y son muy fáciles de preparar. Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos…
Buñuelos de calabacín Ingredientes: 1 calabacín grande o 2 pequeños 2 huevos medianos 150 ml de leche 1 sobre de levadura en polvo tipo royal 2 dientes de ajo, perejil…
Patatas bravas, una de las tapas más conocidas de nuestros bares. Ingredientes: Patatas Aceite para freír Sal Para la salsa: 50 ml de leche 4 cucharadas de salsa ketchup Tabasco…
Este Pudin de puerros es muy sencillo de preparar, se toma frío, así que podemos tenerlo preparado con antelación y decorarlo en el momento de servir. Queda rico rico, un…
Medallones de queso de cabra gratinado Ingredientes: Medallones de queso de cabra del que venden en dos piezas. Orégano. Pimienta. Un poco de queso emmental. Cómo preparar los Medallones de queso…
Empanadillas de Carne Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas de las grandes 350 gr de carne picada, la que más nos guste o si tenemos algún resto. 1 cebolla 1 pimiento verde Un…
Cigalas en salsa Ingredientes: 12 cigalas 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de tomate natural triturado Una guindilla 1 vaso de vino blanco Perejil Aceite de oliva Sal…
Fácil receta de patatas rellenas de jamón y queso. Ingredientes para 4 patatas 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos 100 g de jamón dulce 80 g de…
Croquetas de Espinacas y Queso curado Ingredientes para una 18 croquetas. 500g de espinacas frescas, yo he utilizado estas que van en bolsa ya limpias 1 Cebolla tierna 75 g…
Si tenemos que preparar un picoteo nada como los Montaditos variados, nos sacan de muchos apuros y podemos prepararlos con lo que tengamos en casa. Necesitamos: Pan de barra Tomate…
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