Entrantes y Aperitivos

Un aperitivo sencillo y riquísimo Ingredientes Almendras crudas Aceite Sal Calentamos aceite en una sartén, cuando este caliente, vamos friendo las almendras y las dejamos sobre papel de cocina para…

Estos Buñuelos de berenjena y queso te van a encantar, están buenísimos y son muy sencillos de preparar. En casa gustan mucho. La berenjena es muy saludable. Es un alimento bajo…

Huevos rellenos al chilindrón Otra manera de preparar unos huevos rellenos para comerlos fríos…. Huevos rellenos al chilindrón Ingredientes para 4 personas: 4 huevos cocidos 1 pimiento rojo mediano 1…

Preparamos un Paté de sardinas casero, muy sencillo y con ingredientes que solemos tener en casa. Ideal para picotear. Ingredientes para el Paté de sardinas: Una lata de sardinas en…

Pastel frío de tortillas. Un plato sencillo para el verano, podemos hacer las tortillas de lo que más nos guste o tengamos por casa, yo he hecho una de patata,…

Prepara estos ricos y fáciles Buñuelos de merluza, te van a encantar, ideales para aperitivo o picoteo. Para esta receta he utilizado filetes de merluza congelados sin piel ni espinas, así…

Fácil receta de patatas rellenas de jamón y queso. Ingredientes para 4 patatas 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos 100 g de jamón dulce 80 g de…

Receta de Empanadillas de atún al horno muy fáciles de hacer, yo utilizo la masa que venden preparada y quedan estupendas. Las he hecho redondas, pero podemos hacerlas dobladas, las…

Cigalas en salsa Ingredientes: 12 cigalas 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de tomate natural triturado Una guindilla 1 vaso de vino blanco Perejil Aceite de oliva Sal…

Croquetas de champiñones Ingredientes: 300 g de champiñones 1 cebolla mediana 60 g de mantequilla 60 g de harina 500 ml de leche Sal Pimienta Aceite Huevo y pan rallado…

Patatas bravas, una de las tapas más conocidas de nuestros bares. Ingredientes: Patatas Aceite para freír Sal Para la salsa: 50 ml de leche 4 cucharadas de salsa ketchup Tabasco…

Huevos rellenos de atún Ingredientes: 4 huevos duros 1 lata pequeña de olivas rellenas de anchoas 2 latitas de atún en aceite Mayonesa Lechuga Tomates cherrys Olivas negras sin hueso…

Mejillones a la marinera Ingredientes: 1 kg de mejillones Una cebolla mediana 1 diente de ajo Un vasito de vino blanco 1 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón Una…

Boquerones a la bilbaína.  Una manera fácil de preparar boquerones, una receta tradicional con muy pocos ingredientes que te sorprenderá lo ricos que están. La salsa queda deliciosa! La receta…

Tartaletas con Soufflé de Queso Ingredientes: 1 paquete tartaletas 100 g de queso de untar 1 huevo pequeño 1 cucharada de queso parmesano Pimienta blanca Sal Orégano Pimentón    …

Ensaladilla Rusa En el encuentro blogger que tuve en Valencia con Bego de La empana light de bego  junto a La cocina de Masito y La cocina de Pedro y…

Conchas de pescado y gambas Ingredientes para 4 personas: 2 filetes de pescado sin piel ni espinas 250 g de gambas peladas 3 cucharadas soperas de harina 300 ml de…

Chipirones con patatas al ajillo Ingredientes: 1/2 kg de chipirones 4 – 5 patatas pequeñas 2 dientes de ajo Perejil Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación de los Chipirones con…

Preparamos una receta clásica y sencilla para un aperitivo. Unas gambas al ajillo Deliciosas y se hacen en un momento. Yo he utilizado gambas congeladas de las que vienen peladas,…

Empanadillas de queso Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas 200 g de queso crema 150 g de mezcla de quesos rallados Pimienta blanca “opcional” Aceite para freír   Preparación…