Huevos rellenos de atún

por Silvy
Huevos rellenos de atún


Huevos rellenos de atún

Ingredientes:

  • 4 huevos duros
  • 1 lata pequeña de olivas rellenas de anchoas
  • 2 latitas de atún en aceite
  • Mayonesa
  • Lechuga
  • Tomates cherrys
  • Olivas negras sin hueso

Preparación de los Huevos rellenos de atún:

Hervimos los huevos en agua con sal y un chorrito de vinagre unos 12 minutos desde que empiece a hervir el agua.

Una vez cocidos refrescamos, pelamos y partimos por la mitad a lo largo, sacamos las yemas, reservamos una.

Escurrimos bien el aceite del atún, y ponemos en un bol junto con las yemas y las olivas rellenas picadas, echamos mayonesa al gusto y mezclamos todo bien.

Rellenamos los huevos y rallamos por encima la yema que habíamos reservado, los disponemos en una fuente con lechuga, tomates y ponemos encima de cada uno la mitad de una oliva negra…

Listo, un entrante clásico que nunca falla…

¡¡Buen provecho!!
Huevos rellenos de atún
También te recomiendo que visites esta entrada donde encontrarás deliciosas y variadas recetas de huevos rellenos fríos
Toca la foto para ver las recetas
Nos vemos en la próxima receta

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina y mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes  donde te animo a participar compartiendo tus recetas.

También puedes seguirme en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest

Print Friendly, PDF & Email

Tal vez te interese también

6 comentarios

marijose 02/05/2016 - 20:16

Sencillamente deliciosos¡¡¡ besos

Respuesta
CocinandoCon Mandil 03/05/2016 - 11:29

Un clásico del tiempo que se avecina.Te han quedado estupendos¡¡¡
Besitos¡¡¡

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 03/05/2016 - 17:51

Con esta receta siempre acertamos, no hay duda que es de las mejores!!!Uh beso

Respuesta
Esther Outón 03/05/2016 - 19:09

Hola Sylvi;
Que pintaza tienen estos huevos, en casa nos encantan y cuando tengo exceso los pongo para el aperitivo y en un plis no queda una, los tuyos estan divinos y fresquitos a mi me apasionan..Bess

Respuesta
Mari Nuri Cake 03/05/2016 - 19:43

Me encantan están de ricos!!! Una receta que gusta mucho.
Un beso

Respuesta
Inmaculada Garrido Moreno 04/12/2019 - 13:01

¿Cómo pueden ser tan sencillos y estar tan ricos???
Los preparo muchas veces, y siempre triunfan.
Besos!

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.