Tortilla de patata, cebolla y calabacín

por Silvy
Tortilla de patata, cebolla y calabacín


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Tortilla de patata, cebolla y calabacín

Ingredientes:

  • Dos patatas medianas
  • Un calabacín grandecito
  • Una cebolla
  • 4 huevos XL
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la Tortilla de patata, cebolla y calabacín:

Pelamos las patatas y la cebolla, lo cortamos a trozos pequeños y el calabacín a rodajas finas.

En una sartén con bastante aceite echamos la cebolla, cuando esté transparente añadimos las patatas removemos y cuando las patatas estén medio hechas añadimos el calabacín salamos y pochamos a fuego medio

Una vez todo bien pochado, batimos los huevos en un bol, escurrimos el aceite de las verduras y mezclamos con el huevo.

Calentamos la sartén y cuajamos la tortilla por ambos lados.

Listo!! con una ensalada una cena perfecta 🙂

Tortilla de patata, cebolla y calabacín

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10 comentarios

marijose 11/07/2012 - 15:20

Esa totilla con el calabacin queda muy jugosa, en casa nos encanta, besos

Respuesta
Maria Dolores 11/07/2012 - 16:32

Lo que mas me gusta de estas tortillas es que me sobre un trozo para el día siguiente tomarme un pincho creo que esta mucha mas rica.
Saludos

Respuesta
ORI 11/07/2012 - 17:47

te ha queddao con una pinta fenomenal, da ganas de darle un buen bocado.La probare, aunque le quitare la piel del calabacin para que mis hijos no vean lo verde.

Un saludo

Respuesta
Isabel 11/07/2012 - 21:54

Mañana la hago! me apetece ponerme ahora mismo!!

Respuesta
sofiaaurora 11/07/2012 - 22:31

Que rica, una tortilla muy completita, y deliciosa, besos

Respuesta
mar 12/07/2012 - 07:47

me encanta esta tortilla muchas veces la hago asi y es una delicia

Respuesta
Anónimo 12/09/2012 - 15:11

Yo la voy a hacer esta misma noche!!!

Respuesta
Anónimo 11/02/2013 - 18:07

Ya tengo cena para hoy!! Jeje

Respuesta
Anónimo 26/01/2014 - 11:17

Q,rica tortilla,yo siempre la hice de papas,pero ahora voy a probar la de batatas ademas q es riquisima!!!saludos desde Argentina

Respuesta
mari carmen ochoa 26/01/2014 - 20:06

Ya la hacía mi madre pero sin cebollla…………. muy rica!!!!!!!!!!!!

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