Patatas rellenas de jamón y queso

por Silvy
Patatas rellenas de jamón y queso


Fácil receta de patatas rellenas de jamón y queso.

Ingredientes para 4 patatas

  • 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos
  • 100 g de jamón dulce
  • 80 g de queso parmesano rallado
  • Queso que funda para gratinar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cucharadas de leche o nata para cocinar
  • Sal y pimienta
  • Un poco de cebollino picado…

Preparación de las Patatas rellenas de jamón y queso:

Limpiamos bien las patatas debajo del grifo y las ponemos a hervir con agua y sal unos 25 o 30 minutos, depende del tamaño y la clase de patatas, una vez tiernas las escurrimos y dejamos templar un poco.

Cortamos con cuidado la parte superior y con ayuda de una cuchara las vaciamos procurando que no se nos rompan.
Mezclamos el puré con la mantequilla el queso parmesano, la leche el jamón picado, salpimentamos y añadimos el cebollino picado al gusto.

Rellenamos bien las patatas, espolvoreamos con queso rallado y horneamos a 200º hasta que el queso se funda y se gratine un poco….

Esta receta la vi en Le Ricette di Tina

Otra receta que te puede gustar son estas Patatas rellenas de carne y champoñones

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12 comentarios

El desvan de vicensi 26/08/2014 - 16:44

Me gusta la receta,la apunto para hacer en cuanto pueda. Besos

Respuesta
Belen 26/08/2014 - 17:43

Que tendrán las patatas asadas que saben tan ricas, acompáñelas con lo que las acompañes?????
Besinos

Respuesta
Víctor González - Dvicio 27/08/2014 - 09:57

las rellenes de lo que las rellenes siempre están buenas y pensar que en España no había patatas hasta el siglo XVI…..como se arreglarían nuestros antepasados jajajajaja. Un besico.

Respuesta
La Empana Light de Bego 27/08/2014 - 17:25

Riquísimas Patatas Sylvi. Me ha encantado la recetita. Es muy buena idea. La probaré 😉

Respuesta
Maria Teresa Aleman 28/08/2014 - 10:50

Que ricas y bien presentadas!!! Uhmmmm me las quedo!! Bss

Respuesta
Pepi (sopa de sopa) 28/08/2014 - 13:50

Sencilla y rica!!
La foto preciosa, entra ganas de meterle el diente 🙂

Besos

Respuesta
Naikari Naika 18/02/2015 - 22:48

¡Con lo que me gusta la patata!
Esta fijo que tengo que probarla. Gracias por la idea

Respuesta
Maria D. Vilarino 01/03/2015 - 22:21

Me gusta la receta en cuanto pueda la hago gracias

Respuesta
Nelda Suazo G. 21/09/2015 - 13:38

Me encantó la receta de patatas rellenas, voy a hacerlas.Gracias.

Respuesta
STELYN 29/01/2016 - 14:31

Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer

Respuesta
STELYN 29/01/2016 - 14:35

Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer

Respuesta
Andrea 21/10/2016 - 03:06

Muy tentadoras!

Respuesta

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