Fácil receta de patatas rellenas de jamón y queso.
Ingredientes para 4 patatas
- 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos
- 100 g de jamón dulce
- 80 g de queso parmesano rallado
- Queso que funda para gratinar
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de leche o nata para cocinar
- Sal y pimienta
- Un poco de cebollino picado…
Preparación de las Patatas rellenas de jamón y queso:
Limpiamos bien las patatas debajo del grifo y las ponemos a hervir con agua y sal unos 25 o 30 minutos, depende del tamaño y la clase de patatas, una vez tiernas las escurrimos y dejamos templar un poco.
Cortamos con cuidado la parte superior y con ayuda de una cuchara las vaciamos procurando que no se nos rompan.
Mezclamos el puré con la mantequilla el queso parmesano, la leche el jamón picado, salpimentamos y añadimos el cebollino picado al gusto.
Rellenamos bien las patatas, espolvoreamos con queso rallado y horneamos a 200º hasta que el queso se funda y se gratine un poco….
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12 comentarios
Me gusta la receta,la apunto para hacer en cuanto pueda. Besos
Que tendrán las patatas asadas que saben tan ricas, acompáñelas con lo que las acompañes?????
Besinos
las rellenes de lo que las rellenes siempre están buenas y pensar que en España no había patatas hasta el siglo XVI…..como se arreglarían nuestros antepasados jajajajaja. Un besico.
Riquísimas Patatas Sylvi. Me ha encantado la recetita. Es muy buena idea. La probaré 😉
Que ricas y bien presentadas!!! Uhmmmm me las quedo!! Bss
Sencilla y rica!!
La foto preciosa, entra ganas de meterle el diente 🙂
Besos
¡Con lo que me gusta la patata!
Esta fijo que tengo que probarla. Gracias por la idea
Me gusta la receta en cuanto pueda la hago gracias
Me encantó la receta de patatas rellenas, voy a hacerlas.Gracias.
Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer
Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer
Muy tentadoras!