Ingredientes:
- 600 g de membrillos, limpios y cortados en trozos pequeños sin pelar
- 1 manzana
- El zumo de medio limón
- 500 g de azúcar
Preparación:
Ponemos en el vaso el zumo de limón, la mitad de los membrillos, la manzana sin pelar cortada en trozos y la mitad de azúcar, ponemos el resto de igual manera.
Trituramos durante 30 segundos velocidad 5- 7, bajamos lo que ha quedado en las paredes y programamos 35 minutos temperatura 100º velocidad 5, cuando falten 15 minutos sacamos el cubilete y ponemos el cestillo para que evapore.
Yo lo he tenido 40 minutos para que cogiera un poco más de color.
Ponemos en un recipiente y dejamos enfriar.
En la nevera bien tapado se guarda un par de semanas y se puede congelar..
9 comentarios
Se ve muy sabroso, que ricos salen estos postres thermomix
Qué alegría… dulce de memrillo !!! Es un dulce tradicional en Argentina, pero yo hace 40 años que vivo en Dinamarca. Hay contadísimos árboles de membrillos, pero en el mercado los venden, desde países de Medo Oriente. Yo he preparada, lo que quedó como mermelada. Muy rica, pero quisiera hacer éste que tu presentas, ya que así lo comemos en Argentina. Y tu receta es perfecta!!! Mi mermelada, la inventé yo, ya que no sabía cómo hacerlo.
Lamentable, pero tengo un problema: Aquí no existe lo que tú llamas Thermomix. No me puedes informar el tiempo de cocción a simple fuego de la cocina ????? Porque es fundamental, para obtener la estructura que le corresponde al dulce.
Si pu8edes, de antemano, te lo agradezco enormemente.
Muchos saludos.
Riquísimo Silvi!!!
La semana pasada lo hice yo, y está muy rico
Te quedó genial la textura.
Un besito 🙂
Que buena pinta, la forma tan bonita que se le ve.Bssss
Qué rico se ve, me encanta!!! A mi abuelo le encantaba, mi abuela lo hacia y estaba muy rico.
Un beso
Una delicia y con thermomix se ahorra mucho trabajo y tiempo. Un beso guapa
que aspecto mas rico!! con un poco de queso fuerte y ese membrillo uhmmm!!!
Sylvi que rico,me trae recuerdos de mi niñez,cuando se lo veia hacer a mi madre
Muchos besitos !!!!
Sylvi la textura se ve perfecta 🙂
Un saludito