Galletas de coco

por Silvy
Galletas de coco


Galletas de coco.

Prepara unas deliciosas galletas caseras de coco, con pocos ingredientes, fáciles y seguro que gustarán a toda la familia.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

  • 125 g de margarina tulipan
  • 100 g de azúcar glas
  • 200 g de coco rallado
  • 100 g de harina
  • 100 g de harina de maíz (maizena)
  • 1cucharadita y media de café de levadura química
  • 1 huevo L
  • Azúcar glas para espolvorear

Preparación de las Galletas de coco:

Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba y abajo

Separamos la yema de la clara de huevo, batimos la clara

Tamizamos las harinas con la levadura

Batimos la margarina con el azúcar, una vez bien integrado, añadimos la yema de huevo, mezclamos y añadimos las harinas con la levadura, una vez integrada la harina añadimos la clara batida mezclamos hasta que la masa sea uniforme y añadimos el coco.

En una bandeja de horno ponemos un papel de hornear, hacemos bolitas con la masa y las vamos poniendo en la bandeja, con el dorso de un tenedor las aplastamos un poco.

Horneamos de 15 a 20 minutos en el centro del horno

Una vez horneadas espolvoreamos con azúcar glas y dejamos enfriar en una rejilla

¡Buen provecho!
Fuente de la Receta: Tulipan.es
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8 comentarios

lolines 13/02/2016 - 14:32

que ricas galletas!!!

Respuesta
Las Chachas 14/02/2016 - 09:05

Con lo que gusta en casa hacer galletas, esta receta nos la apuntamos.
Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 14/02/2016 - 22:50

Ummm, qué ricas y qué aroma más bueno deben dejar en la cocina!! un beso

Respuesta
La Empana Light de Bego 18/02/2016 - 18:46

Hola¡¡¡ Me apasionan las galletas de coco, y mucho más cuando le has puesto margarina en vez de la mantequilla. Ole y olé. Vendré a copiarte la receta proximamente. Un besazo guapa¡¡¡

Respuesta
Clemente segura sanchez 20/12/2016 - 22:34

Hola en la preparación creo que hos falta el coco !!!!no!!!!

Respuesta
sylvi 20/12/2016 - 23:08

Es verdad!! no me habia dado cuenta, gracias, ahora mismo lo arreglo
Saludos

Respuesta
nidia 21/05/2018 - 08:52

cuantos gramos de coco lleva??

Respuesta
Sylvi 21/05/2018 - 10:25

Hola Nidia 200 g de coco rallado, un saludo

Respuesta

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