Buñuelos de arroz y queso

por Silvy
Buñuelos de arroz y queso


¿Qué hacer con ese arroz hervido que siempre sobra? ¡La respuesta está en estos irresistibles buñuelos de arroz y queso! Crujientes por fuera y suaves por dentro, son una opción perfecta para aprovechar las sobras y sorprender a tus comensales.

Estos buñuelos de arroz y queso son perfectos para un aperitivo o una comida informal de picoteo. ¡Acompáñalos con salsas como mayonesa, alioli o salsa de tomate!

Esta receta es una mezcla de texturas y sabores, con el arroz aportando un toque suave y el queso dándole un sabor rico y cremoso. Ya sea que estés buscando un aperitivo sabroso, un plato principal ligero o simplemente quieras probar algo nuevo, estos buñuelos de arroz y queso son la elección perfecta.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

  • Unos 350 g de arroz cocido, unos 150 g en crudo
  • 50 g de queso semicurado rallado
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • Una pizca de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Buñuelos de arroz y queso

Recetas de buñuelos dulces y salados

Cómo hacer Buñuelos de arroz y queso:

Preparamos la masa batiendo en un cuenco el huevo con la harina y medio vaso de agua.

Mezclamos con el arroz, el queso, el orégano y una pizca de sal y pimienta, removemos bien para que se integren los ingredientes.

Tomamos porciones de la masa con una cuchara y freímos en el aceite hasta que estén dorados por todas partes.

Dejamos escurrir los buñuelos sobre papel de cocina y servimos espolvoreados de pimentón.

Y a disfrutar de estos ricos buñuelos de arroz.

¡Buen provecho!

Si te gustan los buñuelos dulces te recomiendo estos buñuelos de manzana, son muy sencillos de preparar y están ¡buenísimos!

Toca la fotografía para ver la receta completa paso a paso

Buñuelos de manzana, muy fáciles

¿Espero que te gusten? Hasta la próxima receta 😉

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5 comentarios

Maribel Toledo 07/08/2015 - 23:45

Ohhh son buñuelos salados!!! que rico, sorprendente pero rico jeje. La verdad pensé que se trataba de buñuelos dulces sin gluten o algo asi, es que solo pienso en dulces yo jajaja parezco una nena 🙂 Pero la verdad es que se ven fantásticos y sin duda los probaré 🙂
Besitos!!

Respuesta
Las Chachas 08/08/2015 - 08:11

Excelente receta de aprovechamiento y a la vez un aperitivo superoriginal. Nos llevamos la receta.
Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

Respuesta
Mijú 08/08/2015 - 13:54

Que ingredientes tan estupendos llevan tu buñuelos.
Un saludito

Respuesta
Debora Rosano Romero 11/08/2015 - 13:12

Muy buenos! Pero creo que prepararia el arroz a consciencia para hacerlos, porque para que me sobren 350 gramos… se te tiene que ir mucho la mano, eh!! jeje En fin, un aperitivo la mar de original 🙂 besos.

Respuesta
Doris mis cosillas 12/09/2015 - 22:46

Una receta sencilla y muy buena.Gracias cielo.Doris

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