Buñuelos de arroz y queso. Una manera de aprovechar el arroz cocido que nos sobra y quedan muy ricos, la receta la vi en la revista Cocina fácil.
Ingredientes:
- Unos 350 g de arroz cocido, unos 150 g en crudo
- 50 g de queso semicurado rallado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina
- Una pizca de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación de los Buñuelos de arroz y queso:
Preparamos la masa batiendo en un cuenco el huevo con la harina y medio vaso de agua.
Mezclamos con el arroz, el queso, el orégano y una pizca de sal y pimienta, removemos bien para que se integren los ingredientes.
Tomamos porciones de la masa con una cuchara y freímos en el aceite hasta que estén dorados por todas partes.
Dejamos escurrir los buñuelos sobre papel de cocina y servimos espolvoreados de pimentón.
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5 comentarios
Ohhh son buñuelos salados!!! que rico, sorprendente pero rico jeje. La verdad pensé que se trataba de buñuelos dulces sin gluten o algo asi, es que solo pienso en dulces yo jajaja parezco una nena 🙂 Pero la verdad es que se ven fantásticos y sin duda los probaré 🙂
Besitos!!
Excelente receta de aprovechamiento y a la vez un aperitivo superoriginal. Nos llevamos la receta.
Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas
Que ingredientes tan estupendos llevan tu buñuelos.
Un saludito
Muy buenos! Pero creo que prepararia el arroz a consciencia para hacerlos, porque para que me sobren 350 gramos… se te tiene que ir mucho la mano, eh!! jeje En fin, un aperitivo la mar de original 🙂 besos.
Una receta sencilla y muy buena.Gracias cielo.Doris