Ensalada con melocotón y queso Brie
Has probado la fruta en ensalada? te va a encantar seguro, una mezcla de sabores rica rica.
Si no te gusta el queso brie puedes utilizar otro tipo de queso, mozzarella, queso fresco, o un manchego tierno.
Vamos con la receta..
Ingredientes:
- Una bolsa de ensalada mezclum o de brotes
- 2 melocotones
- Queso brie
- Semillas de sésamo
Para la vinagreta:
- 3 cucharadas soperas de zumo de limón
- 6 cucharadas soperas de aceite de oliva suave
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Ensalada con melocotón y queso Brie:
Pelamos y cortamos los melocotones en trozos o en gajos
Cortamos el queso brie en trocitos
Mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta en un bote con tapa y batimos hasta que emulsione.
En una bandeja o plato ponemos la ensalada, el melocotón el queso brie, regamos con la vinagreta y esparcimos el sésamo por encima.
Listo!! una ensalada diferente y está rica rica!!
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3 comentarios
Una ensalada sencilla y muy rica ¡además de preciosa! No hay nada que me guste más que un plato que ya te entre por los ojos
¡Besos mil!
Estupenda ensalada.
Un saludito
Tiene muy buena vista, tengo que probarla. Besos.