Rollitos de hojaldre con jamón y queso

por Silvy
Rollitos de hojaldre con jamón y queso

Rollitos de hojaldre con jamón y queso. Un aperitivo muy sencillo, se prepara en un momento y es ideal para picotear o de aperitivo para Navidad o fiestas.

El jamón y queso suele gustar a todo el mundo y puedes utilizar el queso que más te guste o en vez de jamón cocido hacerlos con jamón serrano o lonchas de pavo. También puedes añadir tomate frito en la base. Para hacer la receta va bien un queso que funda, yo he utilizado emmental, se puede hacer con gouda, havarti o el queso que más os guste en casa.

No os pongo las cantidades de queso y jamón, depende del tamaño será más cantidad o menos. Yo no los pinto con huevo batido, ya veis que quedan perfectos así, pero puedes untarlos antes de ponerlos en el horno.

Ya verás que sencillo es preparar estos Rollitos de hojaldre con jamón y queso

Ingredientes:

  • Una lámina de hojaldre rectangular o cuadrada refrigerada
  • Lonchas de jamón cocido
  • Lonchas de queso, yo he utilizado emmental
  • Queso rallado, yo también he utilizado emmental, podeis poner el que os guste y funda
  • Orégano al gusto

Rollitos de hojaldre con jamón y queso

Cómo hacer Rollitos de hojaldre con jamón y queso:

Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo

Extendemos la masa de hojaldre y cubrimos con jamón de york, encima del jamón repartimos las lonchas de queso y encima espolvoreamos queso rallado al gusto y orégano.

Enrollamos el hojaldre formando un rulo, envolvemos con el mismo papel que lleva y lo guardamos en la nevera unos 30 minutos, este paso es opcional, pero así se corta mejor.

Rollitos de hojaldre con jamón y queso

Pasados los 30 minutos, sacamos el rollo de la nevera y cortamos rodajitas de un centímetro y medio más o menos. Las vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y horneamos hasta que estén dorados unos 20 minutos.

El tiempo depende de cada horno

Sacamos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla y ya los tenemos listos para servir.

Fácil verdad?

Rollitos de hojaldre con jamón y queso

Si quieres otra receta con hojaldre muy fácil, puedes ver cómo se hacen estos Saladitos de hojaldre variados

Toca la fotografía para ver la receta completa

Espero que te gusten estos rollitos. Nos vemos en la próxima receta 😉

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1 comentario

Elisa Gómez Fernández 15/12/2019 - 18:43

Delicios entrante , el hojaldre siempre es un buen aliado para cualqueir momento y en navidad es ipescindible en muchos casos. Un beso!!

Respuesta

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