Crema de almendras, receta fácil

por Silvy
Crema de almendras


Crema de almendras, receta sencilla

Ingredientes para 4 personas:
  • Una Cebolla pequeña
  • 1 Puerro grande sólo la parte blanca
  • 1 patata grande o 2 medianas
  • 100 g de harina de almendras o almendras picadas crudas
  • 1 litro de caldo de verduras o de pollo suave
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 Cucharada de mantequilla

Preparación de la Crema de almendras:

Pelamos y limpiamos las verduras.

En una cazuela ponemos a rehogar la cebolla picada y el puerro cortado en rodajas finas con un poco de aceite y la mantequilla unos minutos, agregamos la patata cortada y la harina de almendras.

Cubrimos con el caldo y dejamos hervir hasta que la verdura esté tierna, rectificamos de sal y trituramos..

Podemos servirla como aperitivo en vasitos de chupito, queda muy bien ya que se puede tomar fría.

Crema de almendras

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12 comentarios

El desvan de vicensi 05/11/2014 - 17:05

Tiene que estar muy rica, yo con almendras no la he probado nunca. Besos preciosa

Respuesta
sopa boba 05/11/2014 - 18:16

Hola Sylvi. Es curioso pero me llamo como tú, Silvia Iglesias. Esto debe querer decir algo, no? Bueno, el plato me ha encantado, me parecde delicioso, así que me llevo un chupito. Besos

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 05/11/2014 - 18:21

Debe ser muy rica, de momento me la apunto que quiero probarla!! Un beso

Respuesta
Doris mis cosillas 05/11/2014 - 19:24

Delicioso y muy sano, gracias por compartirla y me animo seguro.Bssss

Respuesta
MAYTE PEREZ DURAN 05/11/2014 - 20:00

Una crema diferente y con un sabor también diferente, enhorabuena, sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE

Respuesta
La Pasta Risottata 06/11/2014 - 00:52

Que rico tiene que ser!!
Besitos
Vera

Respuesta
Como agua para chocolate-myriam 06/11/2014 - 04:44

Que ricaaa y la versión en chupitoa me encantó. Besotes.

Respuesta
Julia Romero 06/11/2014 - 13:58

No la he hecho aún, y es una de las cremas mas ricas!! Te ha quedado deliciosa. Bs.
Julia

Respuesta
Mijú 06/11/2014 - 15:56

Pero que crema tan buena.
Para mi sin pollo ya sabes Sylvi ;-)))
Un saludito

Respuesta
Esther Outón 06/11/2014 - 17:28

Que cosa tan rica!!por diossi estan de vicio, viendolos me rompen el alma por no poder captarlos…Bess

Respuesta
Maria Dolors Mauri 09/12/2014 - 16:56

Yo tambien he tomado nota ummmmm

Respuesta
Anónimo 19/12/2014 - 20:21

Me parece muy fina esta crema y debe de estar de rechupete. Quiero hacerla para Noche Buena que viene mi familia a cenar, pero no sé para cuántas personas es, me lo puedes decir

Respuesta

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