Crema de calabacín – Receta fácil

por Silvy
Crema de calabacín


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Crema de calabacín.
Una receta de crema de verduras clásica, sencilla de preparar. ligera y saludable. Perfecta para la cena que puedes tomar caliente o fría. Una receta ideal tanto en invierno como en verano.

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 calabacines medianos
  • 1 patata mediana
  • Una cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 quesitos
  • Un poco de queso emmental rallado
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer Crema de calabacín:

Se limpian y se parten todas las verduras, las ponemos en una olla y las cubrimos de agua, echamos sal y dejamos hervir hasta que estén hechas, unos 25 minutos.

Sopa fría de melón y yogurSopa fría de melón y yogur con crujiente de jamón

Apagamos el fuego y añadimos los quesitos, la mantequilla, el queso rallado, pimienta y lo trituramos bien.

Volvemos a poner en el fuego y hacemos hervir de nuevo unos minutos.

Podemos servirla con tropezones de pan frito o un poco de queso rallado.
Crema de calabacín
¡¡Buen provecho!!
Otra crema que también te puede gustar es esta Crema de champiñones. Rica rica
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