Crema de calabacín, una receta sencilla y rica rica
Ingredientes para 4 personas:
- 4 Calabacines medianos
- 1 Patata mediana
- Una cebolla
- 1 Cucharada de mantequilla
- 2 quesitos
- Un poco de queso emmental rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación de la Crema de calabacín:
Se limpian y se parten todas las verduras, las ponemos en una olla y las cubrimos de agua, echamos sal y dejamos hervir hasta que estén hechas, unos 25 minutos.
Apagamos el fuego y añadimos los quesitos, la mantequilla, el queso rallado, pimienta y lo trituramos bien.
Volvemos a poner en el fuego y hacemos hervir de nuevo unos minutos.
Podemos servirla con tropezones de pan frito o un poco de queso rallado.
Buen provecho!!
Otra crema que también te puede gustar es esta Crema de champiñones. Rica rica
Toca la imagen para ver la receta
No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina y mi grupo de cocina Entre Pucheros y Sartenes donde te animo a participar compartiendo tus recetas. Y si lo prefieres puedes seguirme por Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest
