Crema de calabacín, receta fácil

por Silvy
Crema de calabacín


Crema de calabacín.
Una receta sencilla y rica rica.
Una receta saludable que se puede tomar fría o caliente, nos sirve de entrante tanto en invierno como en verano.
Vamos con la receta …

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 calabacines medianos
  • 1 patata mediana
  • Una cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 quesitos
  • Un poco de queso emmental rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la Crema de calabacín:

Se limpian y se parten todas las verduras, las ponemos en una olla y las cubrimos de agua, echamos sal y dejamos hervir hasta que estén hechas, unos 25 minutos.

Apagamos el fuego y añadimos los quesitos, la mantequilla, el queso rallado, pimienta y lo trituramos bien.

Volvemos a poner en el fuego y hacemos hervir de nuevo unos minutos.

Podemos servirla con tropezones de pan frito o un poco de queso rallado.
Crema de calabacín
Buen provecho!!
Otra crema que también te puede gustar es esta Crema de champiñones. Rica rica
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Resumen de la receta

Crema de calabacín

Rating: 5.0/5
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Raciones: 4 Tiempo de preparación: Tiempo cocinado: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

  • 4 calabacines medianos
  • 1 patata mediana
  • Una cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 quesitos
  • Un poco de queso emmental rallado
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

Se limpian y se parten todas las verduras, las ponemos en una olla y las cubrimos de agua, echamos sal y dejamos hervir hasta que estén hechas, unos 25 minutos.

Apagamos el fuego y añadimos los quesitos, la mantequilla, el queso rallado, pimienta y lo trituramos bien.

Volvemos a poner en el fuego y hacemos hervir de nuevo unos minutos.

Podemos servirla con tropezones de pan frito o un poco de queso rallado.
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