Crema de calabacín, receta fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 calabacines medianos
• 1 patata mediana
• Una cebolla
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 quesitos
• Un poco de queso emmental rallado
• Sal
• Pimienta

Preparación de la Crema de calabacín:

Se limpian y se parten todas las verduras, las ponemos en una olla y las cubrimos de agua, echamos sal y dejamos hervir hasta que estén hechas, unos 25 minutos.

Apagamos el fuego y añadimos los quesitos, la mantequilla, el queso rallado, pimienta y lo trituramos bien.

Volvemos a poner en el fuego y hacemos hervir de nuevo unos minutos.

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Crema de calabacín

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Raciones: 4 Tiempo de preparación: 15 Minutos Tiempo cocinado: 30 minutos 30 minutos Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

• 4 calabacines medianos
• 1 patata mediana
• Una cebolla
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 quesitos
• Un poco de queso emmental rallado
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN

Se limpian y se parten todas las verduras, las ponemos en una olla y las cubrimos de agua, echamos sal y dejamos hervir hasta que estén hechas, unos 25 minutos.

Apagamos el fuego y añadimos los quesitos, la mantequilla, el queso rallado, pimienta y lo trituramos bien.

Volvemos a poner en el fuego y hacemos hervir de nuevo unos minutos.

Podemos servirla con tropezones de pan frito o un poco de queso rallado.

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