Rollo de tortilla de patata

por Silvy
Rollo de tortilla de patata


Rollo de tortilla de patata. Una receta fácil, resultona y estupenda para el verano.

Ingredientes:

  • Patatas y huevos para hacer una tortilla
  • Queso en lonchas
  • Pimiento y berenjena asados
  • Atún
  • Mayonesa.

Preparación del Rollo de tortilla de patata:

Hacemos una tortilla de patata no demasiado gruesa, la extendemos sobre un papel de horno, rellenamos con lo que mas nos apetezca, yo he puesto, lonchas de queso, tiras de pimiento y berenjena asados y atún en aceite bien escurrido.

Dejamos que se temple un poco y con la ayuda del mismo papel la enrollamos, mejor hacerla un poco caliente se hace mejor, apretamos el papel por los lados como si fuera un caramelo, podemos guardarlo así hasta el momento de servirlo, se puede tomar frío o templado.

Cuando vayamos a servirlo, cortamos un poco los extremos para que se vean más igualados, lo cubrimos con mayonesa  y decoramos al gusto..

Está riquísimo de verdad, si lo probáis ya me diréis..

Rollo de tortilla de patata

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11 comentarios

Silvia 22/06/2012 - 13:48

!me encanta! es superrrrrrrrrrrrr original, muy buena receta para una cenita de verano, besitos

Respuesta
Meritxell 22/06/2012 - 13:54

Hola guapa,
Rica y original receta nos presentas hoy.
El bizcocho se ve muy bonito.
Besos

Respuesta
Lola-PAN FRITO O REBANAS 22/06/2012 - 18:19

Estupenda receta, que original, así nunca habia visto la tortilla.
Besos. LOla

Respuesta
Julia 22/06/2012 - 18:54

Que original y deliciosa, que sorpresa cuando he leido he dicho ¡pero si es una tortilla!!! me ha encantado, super apetecible, desde luego que nos viene genial en éstos dias. Excelente!!
Un besazo y buen fin de semana!!

Respuesta
Nathalia 23/06/2012 - 08:55

Hola Bulma: Muchas gracias por pasarte por mi blog y dejarme tus comentarios.
he venido a conocerte de inmediato y me he encontrado con un blog lleno de recetas estupendas, así que me quedo de seguidora desde ya.
Un abrazo y que pases un excelente fin de semana.

Respuesta
vicky 24/06/2012 - 09:23

Bulma, no se que ha pasado con el comentario que te estaba escribiendo, se ha ido de repente …. bueno, como te iba diciendo,me parece una forma muy original de preparar la tortilla de patata, la presentación es de concurso
Feliz domingo 🙂

Respuesta
Paco Oliva y lacocinadeoliva 25/06/2012 - 19:11

Mmmm, que rico este rollo de tortilla, tiene que estar buenísimo. Besos

Respuesta
luisa 26/06/2012 - 11:42

Tiene una pinta estupenda ese rollo. Saludos.

Respuesta
Mi Bloguico de Cocina 09/07/2012 - 09:23

Vaya idea más rica y sorprendente me has dado!!!

FABULOSA TORTILLA!!! Esta tengo que hacerla, así que me tomo nota, me llevo tu receta, con tu permiso, claro…jejejejej…

Besos!!!!

http://www.mibloguicodecocina.blogspot.com

Respuesta
Anónimo 02/03/2014 - 17:41

Excelente idea !!!!!!!!!!!!!! Muchas gracias BESOTES

Respuesta
Leonorcita 17/04/2014 - 18:32

Una exquisitez. Feliz Pascua para todos.

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