Muslos de pollo a la sidra

por Silvy
Muslos de pollo a la sidra

Muslos de pollo a la sidra

Ingredientes para 4 personas

  • 4 muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • 2 vasos de sidra
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación de los Muslos de pollo a la sidra:

Partimos los muslos en dos, los salpimentamos y los rustimos bien en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva, cuando esté bien rustido, añadimos la cebolla cortada en juliana y la dejamos rehogar a fuego medio hasta que quede bien caramelizada con el pollo.

Picamos los ajos y el perejil y añadimos a la cazuela, agregamos la sidra y un chorrito de agua, dejamos cocer todo junto hasta que se evapore la sidra, rectificamos de sal si hace falta y listo!!

Queda riquísimo y es super fácil de hacer…

El secreto está en que quede todo bien rustido con ese color tostado…es lo que le da el toque!!!!

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6 comentarios

Belen 06/06/2014 - 17:04

Bien ricos que salen, y lo digo por experiencia porque aquí como no puede ser de otro modo con sidra lo hemos probado todo.
Buen finde

Respuesta
La cocina de Cris y Laura 06/06/2014 - 18:36

La pinta es increíble ósea que me imagino que mejor sabrá.me quedo la receta.
Besos cris y Laura.

Respuesta
Sergio Velasco Aranguez 06/06/2014 - 18:59

menuda combinacion mas rica!!! la verdad q la sidra en la cocina da muchisimo juego!!!

Respuesta
marijose 06/06/2014 - 20:48

Que buena pinta¡¡¡ esa salsita tiene que estar de rechupete, besos

Respuesta
Trini Altea 06/06/2014 - 21:56

Que bien me viene esta receta para las botellas que tengo y no bebemos.

Respuesta
Elisa Gómez Fernández 06/06/2014 - 21:59

Tengo que comprar sidra para hacer estos platos!! Un pollo de lo más rico!! Besos

Respuesta

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