Esta receta de Rollitos de ternera con beicon y queso, es muy sencilla de preparar y gusta a todos. Queda una carne tierna y jugosa con la salsa.
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de ternera
- 8 lonchas de bacon
- 8 lonchas de queso emmental
- 100 ml de vino blanco
- Un bote de tomate natural triturado 400 g
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Una cucharadita de orégano
- Una cucharadita de azúcar
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Cómo hacer Rollitos de ternera con beicon y queso:
Aplanamos un poco los filetes de ternera con un mazo, salpimentamos y cubrimos con dos lonchas de beicon y dos de queso cada uno, enrollamos y fijamos con unos palillos.
Picamos el ajo y la cebolla y doramos en una cazuela con un poco de aceite, añadimos los rollitos y doramos por todos lados, una vez dorados añadimos el vino blanco y dejamos evaporar.
Pollo con pimientosAñadimos el tomate, el azúcar, el orégano y salpimentamos, tapamos y dejamos cocer a fuego medio unos 40 minutos removiendo de vez en cuando, si la salsa espesa mucho vamos añadiendo un poco de agua.
¡¡Quedan riquísimos!!
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8 comentarios
Riquisimos …. y que salsita!!
Gracias Lolines quedan muy ricos
Saludos
Una delicia de rollitos!!! Con esa salsita se ven bien ricos.
Besos
Cocinando con Montse
que buena pinta XD! tienen que estar de cine!
Feliz finde!!
Estos rollitos me han echo "tilin" Menuda pinta más rica!!
Me apunto la receta. Tengo que probarlos 😉
Un beso
Hola, qué buenos, cenaría de nuevo!! además para la salsa se necesita un buen pan un beso guapa!!
Que ricos y tiernos se ven, me los llevo.
Besos
Me han encantado, tomo nota y los pruebo. Besos.