Macarrones Blancos

Esta receta de macarrones blancos es la que siempre hacemos en casa, receta de mi madre. Se preparan con longaniza fresca, paté, bechamel y queso rallado. Es un plato muy cremoso y sabroso que se puede hacer en poco tiempo y que gusta a toda la familia. Te aseguro que están ¡buenísimos!

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

• 300 gr de Macarrones
• 250 – 300 gr de longaniza fresca
• 1 cebolla mediana
• Una latita de Paté
• 1 cucharada sopera de harina
• 300 ml de leche
• Aceite
• Mantequilla
• Sal
• Queso rallado.

Cómo hacer Macarrones Blancos:

Hervimos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, al dente.

Rallamos la cebolla y la sofreímos con aceite y un poco de mantequilla, añadimos la longaniza a la que le sacamos la tripa y desmenuzamos, añadimos un trozo de paté a nuestro gusto, yo pongo una latita de esas pequeñas, añadimos la cucharada de harina, removemos y dejamos que se cueza un poco, echamos la leche y hervimos todo junto unos minutos hasta que espese.

Incorporamos los macarrones a la crema, damos unas vueltas y ya podemos servir con el queso que más nos guste

Si queréis podéis gratinarlos.

También te pueden gustar estos macarrones con champiñones a la crema, están deliciosos y los champiñones les dan un sabor muy especial.

Macarrones con champiñones a la crema