Pasta con salsa de queso fácil y rápida

Pasta con salsa de queso fácil y rápida de preparar.

Vamos a preparar un plato de pasta muy sencilla y rápida de preparar que gusta a casi todo el mundo.

La pasta nos da mucho juego en la cocina, hay muchas maneras de prepararla y combina con casi todo, carne, verduras, pescado.

Esta receta veréis que es muy fácil y si os gusta el queso os va a encantar. Se puede hacer con todo tipo de pasta corta, espaguetis, macarrones, la pasta que más os guste. Yo he utilizado tiburones.

Si quieres más recetas con pasta pincha en este enlace. RECETAS DE PASTA 

Vamos con la receta.

Ingredientes para 4 personas:

• 300 gr de pasta corta al gusto, tiburones, coditos…
• Una cebolla pequeña o media
• 200 ml de nata para cocinar
• 150 gr de mezcla de quesos rallados
• Queso parmesano en polvo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Cómo hacer Pasta con salsa de queso:

Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo

Cocemos la pasta al dente siguiendo las indicaciones del fabricante, no todas las pastas son iguales y necesitan el mismo tiempo de cocción.

Mientras se cuece la pasta, pelamos la cebolla y la picamos fina, la sofreímos en una sartén con un poco de aceite hasta que se poche y empiece a dorarse, añadimos un poco de sal para que se haga antes.

Cuando tengamos la cebolla pochada, añadimos la nata, el queso, menos el parmesano, sal y pimienta al gusto. Tener en cuenta que el queso ya es salado y le hemos puesto un poco de sal a la cebolla para pocharla. Removemos hasta que el queso se deshaga y nos quede una salsa homogénea sin grumos.

Escurrimos la pasta, guardar un poco de agua de la cocción por si la salsa queda muy espesa.

Echamos la pasta a la sartén y mezclamos. Si veis que la salsa está muy espesa echamos un chorrito de agua de la cocción de la pasta, no hay que pasarse 😉

Ponemos la pasta en cazuelitas individuales o en una fuente para hornear, espolvoreamos el queso parmesano en polvo por encima y  horneamos unos 5 minutos y gratinamos hasta que el queso se dore.

Y listo!! a que es sencillo este plato de pasta con salsa de queso? Te animas a prepararlo?

Otra receta que te recomiendo de pasta que queda deliciosa y es una manera estupenda para que los niños coman espinacas son estos Macarrones con espinacas y queso 

Toca la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 🙂 

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