Esta receta de Macarrones con champiñones a la crema, es sencilla, fácil, con pocos ingredientes y quedan deliciosos, no dudes en probarlos, igualmente puedes preparar estos macarrones con setas variadas y aún quedan más sabrosos.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 g de macarrones
- 1 cebolla mediana
- 600 g de champiñones
- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas soperas rasas de harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Una cucharada de mantequilla
- Queso rallado al gusto
Cómo hacer Macarrones con champiñones a la crema:
Limpiamos los champiñones, partimos por la mitad y luego en láminas.
Pelamos y picamos la cebolla, la sofreímos en una cazuela o sartén con un par de cucharadas de aceite y una de mantequilla, cuando la cebolla esté transparente añadimos los champiñones y dejamos hasta que se doren, salpimentamos, añadimos la harina y dejamos unos segundos removiendo para que no sepa a harina cruda, vamos añadiendo la leche y removiendo para que no se hagan grumos, seguimos removiendo hasta que hierva, rectificamos de sal si es necesario.
Cocemos los macarrones en abundante agua salada siguiendo las indicaciones del paquete, los dejamos al dente.
Escurrimos y mezclamos con los champiñones, servimos enseguida con queso rallado al gusto.
Lasaña de verano fácil¡Buen provecho!
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Lasaña de verduras y champiñones fácil
3 comentarios
Bien cremosito este plato de pasta.
Un saludtio
¡Qué ricos y qué sencillos de preparar estos macarrones! Mi marido te diría ¿y no hay bacon? ja ja ja pero para mí ni siquiera es necesario porque así solos ya estás de lujo
¡Besos mil!
Buena pinta. Una receta de pasta diferente