Calabacines rellenos de champiñones a la crema Ingredientes para 4 personas: 1 o 2 calabacines por persona, según tamaño, los míos eran grandes y he puesto uno por ración, podéis…
Alcachofas al microondas y pasadas por la sartén Este es otro de mis acompañamientos rápidos. Se hacen en un momento y salen muy ricas, tienen el mismo aspecto que si…
Patatas enmascaradas con setas. Este es un plato típico de la cocina catalana de la comarca del Bergadà Ingredientes: 1 kg de patatas 1 butifarra negra de unos 300 g…
Croquetas de Espinacas y Queso curado Ingredientes para una 18 croquetas. 500g de espinacas frescas, yo he utilizado estas que van en bolsa ya limpias 1 Cebolla tierna 75 g…
Chips de alcachofa Ingredientes Alcachofas Aceite Sal Preparación de los Chips de alcachofa: Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte blanca y un poco de tallo, si no las vamos…
Estas Alcachofas a la romana son muy sencillas de preparar y sirven tanto como aperitivo o para acompañar cualquier plato. Quedan buenísimas. Si te gustan las alcachofas no dudes en…
Buñuelos de espinacas y piñones Ingredientes: 300 g de espinacas limpias 2 huevos medianos 2 dientes de ajo Perejil 25 g de piñones 200 g de harina mas o menos…
Trinxat de bledes – Trinchado de acelgas Ingredientes: Acelgas patatas Panceta o taquitos de jamón. Ajos Aceite Sal Preparación del Trinxat de bledes – Trinchado de acelgas: Lavamos las acelgas y pelamos…
Calabacines redondos rellenos de pollo Ingredientes para cuatro calabacines: 4 Calabacines redondos 250 gr de pechuga de pollo 1 Cebolla 4 Cucharadas soperas de tomate frito, si es casero mejor! Queso emmental…
Buñuelos de calabacín Ingredientes: 1 calabacín grande o 2 pequeños 2 huevos medianos 150 ml de leche 1 sobre de levadura en polvo tipo royal 2 dientes de ajo, perejil…
Unos champiñones con queso ideales para aperitivo, son sencillos de preparar y quedan muy ricos. Yo he utilizado queso emmental, pero se puede hacer con cualquier otra clase de queso…
Alcachofas rellenas de champiñones y beicon a la crema Ingredientes para 4 personas: 2 o 3 alcachofas por persona, según tamaño 400 g de champiñones 100 g de taquitos de…
Espaguetis de calabacín con ajo y guindilla Es una receta tan sencilla que lo principal es utilizar un buen aceite de oliva, no lo parece pero están muy ricos, para…
Guiso de patatas con pulpo Ingredientes para 4 personas Un pulpo pequeño hervido 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde tipo italiano 6 patatas medianas Caldo de pescado 1…
Guiso de patatas, alcachofas y guisantes con jamón Ingredientes: 2 cebolletas tiernas 4 alcachofas grandes 4 patatas 200 g de guisantes congelados 150 g de taquitos de jamón curado 2…
Pastel de patata, espinacas y champiñones Ingredientes: 1 kg de patatas 300 g de champiñones 1 bolsa de espinacas, las que ya vienen limpias 300 g 1 cebolla 2 dientes…
Champiñones rellenos de carne, un entrante o aperitivo muy sencillo de preparar y además quedan riquísimos! Yo los he rellenado con carne picada de pavo, pero se pueden preparar…
Berenjenas rellenas de carne gratinadas Ingredientes: 500 gramos carne picada yo la pongo mezclada, ternera y pollo Dos berenjenas Una cebolla Un ajo Tomate triturado Una cucharada de harina Un…
Pastelitos de berenjenas y ajos tiernos gratinados Ingredientes: 2 berenjenas Harina para rebozar 2 manojos de Ajos tiernos 6 Huevos Un chorrito de leche o nata para cocinar (crema de…
Berenjenas rellenas de espinacas y bacalao, suelo preparar muchas veces berenjenas rellenas, esta vez las he hecho rellenas con espinacas y bacalao y han quedado muy ricas, te las recomiendo. 😉…