Verduras y Hortalizas

Receta de Calçots al horno.  Los calçots son una variedad de cebolletas alargadas, de sabor dulce y tierna. Son ricos en fibra, sanos y ligeros. Lo típico es hacerlos a …

Estas Berenjenas rellenas de carne gratinadas son muy sencillas de preparar y se hacen en poco tiempo. La berenjena es una hortaliza muy versátil en la cocina y se utiliza en una …

Escalivada de pimientos y berenjenas al horno La escalivada es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Cataluña. El nombre “escalivada” proviene del verbo catalán …

Una manera sencilla, limpia y rápida de Asar pimientos y berenjenas en freidora de aire. Las freidoras de aire están de moda, son fáciles de utilizar, se cocinan los alimentos …

Cómo preparar unas ricas Croquetas de Espinacas y Queso curado, son fáciles de preparar y quedan muy ricas. Una manera estupenda para que los niños coman espinacas. Vamos con la …

Patatas Enmascaradas, conocidas como «Patates Enmascarades» en catalán. Este es un plato tradicional de la cocina catalana, especialmente popular en la región del Pirineo. Se trata de una preparación simple …

Estos canelones de alcachofas, jamón y champiñones son muy sencillos de preparar y quedan ricos ricos con un sabor suave, igualmente este relleno nos sirve para rellenar otro tipo de verduras …

Esta receta de Calabacines rellenos de champiñones a la crema, es muy sencilla de preparar. Puedes hacer la receta con calabacines normales si no encuentras calabacines luna. El calabacín es una hortaliza …

Cuscús con verduras guisadas, una receta completa y sabrosa. El cuscús es una sémola de trigo duro muy típica de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar y puedes …

Hoy te comparto una receta fácil y deliciosa de brócoli a la romana. Es una forma rápida de preparar brócoli, perfecta para que lo coman los niños. El brócoli es …