Coliflor gratinada con jamón
Ingredientes para 4 personas:
- Una coliflor
- 200 g de tiras de jamón curado
- Mantequilla
- Queso rallado para gratinar
- 1 litro de bechamel
Preparación de la Coliflor gratinada con jamón:
Lavamos la coliflor y la cortamos en ramilletes regulares.
Ponemos a hervir agua con sal y cocemos la coliflor unos 10 minutos, ha de quedar al dente, una vez cocida dejamos escurrir bien.
Preparamos la bechamel con 1 litro de leche, 60 g de harina 60 g de mantequilla, sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
En un cazo ponemos la mantequilla una vez derretida, agregamos la harina, removemos para que se tueste un poco y vamos echando la leche fría sin dejar de remover, echamos sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Vamos removiendo con unas varillas para que no se formen grumos hasta que hierva y espese.
Untamos una fuente que pueda ir al horno con mantequilla, ponemos la coliflor, las tiras de jamón repartidas por encima, napamos bien con la bechamel y queso rallado a nuestro gusto.
Introducimos en el horno precalentado a 200º hasta que el queso se funda y esté dorado.
COLIFLOR CON SALSA DE QUESO
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6 comentarios
Merhabalar, hayırlı haftalar. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Me parece deliciosa,y de las que tienen que gustar a todos en casa
Feliz semana y besitos !!!
Que maravilla de receta, nunca se como hacer la coliflor si no es cocida, con tu permiso me quedo la receta, tiene que estar fabulosa…Bess
Huele a gloria desde aquí, la coliflor me encanta y la has preparado deliciosamente buena!!un besazo
Tan sana y tan deliciosa a la vez. Es una opción maravillosa para cualquier comida en familia.
Me encanta!! y es que gratinado… no me puedo resistir jeje
Besitos!!
Muy buenas recetas me gustan. Un saludo.